قالت وزارة الصحة والسكان ، إن الصوديوم الموجود بالملح يعد عنصرًا غذائيًا ضروريًا للحفاظ على حجم بلازما الدم ووظيفة الخلية الطبيعية.
ونصحت وزارة الصحة والسكان باستخدام الكمية المسموح بها وهي أقل من ٥ جرامات من الملح يوميًا، شامل المستخدم في الطعام وتدبيله ليحصل الجسم على الفائدة دون مواجهة أي مضاعفات صحية.
وأوضحت وزارة الصحة والسكان ، أن الصوديوم عنصر غذائي مهم يحافظ علي مايلي:
حجم بلازما الدم
التوازن القاعدي الحمضي
انتقال النبضات العصبية
وظيفة الخلية الطبيعية
وشددت وزارة الصحة والسكان علي أن المصدر الرئيسي للصوديوم في نظامنا الغذائي يتمثل في ملح الطعام .
الصحة تحذر من الإفراط في الملح
وحذرت وزارة الصحة والسكان ، من الإفراط في تناول ملح الطعام لما يسببه من مشكلات كبيرة خاصة مع مرضي ارتفاع ضغط الدم والذي بدوره يؤدي الي السكتة.