مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يعتاد العديد من الأشخاص على تناول اللحوم بكميات كبيرة مما ينتج عنها بعض المضاعفات الصحية خاصًة لأصحاب الأمراض المزمنة.
وهذا ما أكدت عليه نتائج بعض الدراسات، أن الإفراط في تناول اللحوم يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير على الرغم من اختلاف طريقة الطهي، وبالتالي يجب الحذر جيدًا من الإفراط في تناولها خلال أيام العيد للحد من التعرض لأي مضاعفات صحية.
وقد يعتقد الكثير من الأشخاص أن شواء اللحوم على الفحم يحمي من فرص التعرض لأي مخاطر صحية، ولكن أثبتت الدراسات أن هذه الطريقة من الطهي تزيد من ارتفاع ضغط الدم نتيجة المواد الكيميائية التي تتكون عند تعرض اللحوم لدرجات حرارة مرتفعة. لذلك هناك مجموعة من النصائح المهمة لمرضى ضغط الدم التي يجب اتباعها في أيام عيد الأضحى المبارك للحد من ارتفاع مستويات ضغط الدم بشكل كبير لعل أهمها:
١- الحد من التدخين المفرط.
٢- تقليل كمية الأملاح التي يتم الحصول عليها.
٣- مراقبة ضغط الدم باستمرار.
٤- تجنب الإفراط في تناول اللحوم خاصًة الغنية بكمية كبيرة من الدهون.
٥- ممارسة الرياضة بشكل خفيف للسيطرة على الكسل وتعزيز الدورة الدموية بالجسم.
٦- المتابعة مع الطبيب المختص خاصًة في حالة تناول بعض الأدوية باستمرار أو الحمل.