كشفت الدكتورة جيهان فؤاد، عميد المعهد القومي للتغذية، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية سالى سالم، ببرنامج "البيت"، المذاع علي فضائية "الناس"، اليوم الأحد: "لازم نخلى بالنا من كبار السن خاصة ويكونوا موجودين فى غرفة درجة حرارتها 24 درجة مئوية، وتوفير احتياجاتهم من المياه حتى لا يصابوا بالجلطة، نتيجة قلة المياه".
وقالت عميد المعهد القومي للتغذية، إن ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، يجعل الجسم يفقد كميات كبيرة من المياه، لافتة إلى ضرورة الحرص على توفير احتياجات الأطفال و كبار السن من المياه وذلك لعدم شعورهم بالعطش.
وأضافت: "لازم نبعد عن التعرض المباشر لأشعة الشمس، ولازم نتنماول أطعمة فيها مياه منها الخس والخيار، ولازم نبعد عن المملحات والمسبك، لازم نأكل أكل مسلوق ومشوى، وبلاش العصير بالسكر، أو تناول سكريات، حتى لا تفقد كميات كبيرة من المياه الموجودة فى الجسم".
وأكدت جيهان: "تأثير فقدان المياه من جسم المياه، يسبب ضربة شمس، وأعراض عدم تركيز، المياه لما تقل 10% بتحصل الأعراض لازم نأخد لبالنا جدا من كبار السن و الأطفال والحوامل والمرضع، وطوال الصيف تناول فاكهة بدل الأرز والبطاطس، وتناول المثلجات المصنوعة بطريقة صحية".