كلنا على علم بأضرار الكافيين، وعلى الرغم من ذلك نستهلك نسبة كبيرة منه على مدار اليوم، وخاصة فى الصباح الباكر.. فهل هناك بديل صحى للقهوة أو الشاى ؟
يقول استشاري التغذية العلاجية دكتور مصطفى النجار:
الكثير منا يبدأ يومه قبل الذهاب إلى العمل أو الجامعة أو المدرسة بتناول نسبة من الكافيين وبالطبع نعتمد على الكافيين المتوفر في القهوة ؛ لكى نشعر باليقظة ، رغم إن هناك العديد من العناصر الغذائية من الممكن أن تقوم بهذا الدور فى كل صباح منهم :
التفاح : تحتوي التفاحة على 13 جرام من السكر الطبيعي وهذا يساعدنا على اليقظة كل صباح.
البيض : يحتوي على أوميجا ثري والبروتين و بيحفزوا المخ على العمل بجانب الشعور بالشبع .
مشروب اللبن بالشوكولاتة (الكاكاو) : البروتين المتوفر في اللبن يعطى اشارة للمخ بالاستيقاظ و إضافة الشوكولاتة للبن يرفع هرمون السعادة .
الشوفان : يحتوي على الكربوهيدرات و الألياف التى تساعد الجسم على الشعور بالشبع لفترات طويلة و تمده بالنشاط والحيوية كل صباح.
العسل : من أفضل الأغذية التى تحتوي على سكر طبيعي و تساعد الجسم على الشعور بالنشاط و تمده بالطاقة.