مروة علاء الدين

من كيس البلاستيك إلى الزيت الرديء.. أخصائية سلامة أغذية تحذر من ممارسات قد تُفسد فوائد وجبة الفول

يُعد الفول من أكثر الأطعمة الشعبية قيمةً غذائية واقتصادية، لكن طريقة تحضيره وتقديمه قد تؤثر بشكل كبير في مدى سلامته الصحية. وتؤكد الدكتورة إسراء أشرف

مطعم ياباني يثير الجدل بزيت قلي عمره 66 عامًا

أثار مطعم ياباني شهير متخصص في الدجاج المقلي موجة واسعة من الجدل بعد كشف صاحبه عن سر النكهة المميزة التي جعلت مطعمه يحصد جوائز محلية

مفاجأة تاريخية.. الرجال أول من ارتدى الكعب العالي وليس النساء.. فما السبب؟

يرتبط الكعب العالي في أذهان الكثيرين بالأناقة والموضة النسائية، إلا أن صفحات التاريخ تكشف حقيقة قد تبدو مفاجئة، وهي أن الرجال كانوا أول من ارتدوا الكعب العالي قبل النساء بقرون

دراسة تكشف: الرجال قد يعانون أكثر بعد الانفصال.. لماذا تتعافى النساء أسرع؟

لطالما ارتبطت صورة الانفصال العاطفي في الأذهان بأن المرأة هي الأكثر تأثرًا وانكسارًا، بينما يُنظر إلى الرجل على أنه أكثر قدرة على تجاوز التجربة وإخفاء مشاعره

هل الفطور أهم وجبة في اليوم؟ أخصائية تغذية تكشف الحقيقة وتوضح أفضل توقيت للوجبات

اعتاد كثيرون على سماع نصائح تؤكد أن وجبة الإفطار هي الأهم خلال اليوم، وأن تناول عشاء خفيف شرط أساسي للحفاظ على الوزن والصحة

الملوخية.. كنز غذائي لا يفسده التسخين إذا تم بالطريقة الصحيحة

تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق على المائدة المصرية والعربية، ولا تقتصر قيمتها على مذاقها المميز، بل تمتد لتشمل فوائد صحية عديدة تجعلها خيارًا مناسبًا لمختلف الفئات

استطلاع عالمي: 80% من جيلي الألفية و"Z" يؤكدون الأثر الإيجابي للذكاء الاصطناعي في حياتهم

كشف استطلاع رأي عالمي حديث عن تنامي ثقة الأجيال الشابة في تقنيات الذكاء الاصطناعي، بعدما أكد غالبية المشاركين أن هذه التكنولوجيا أحدثت تأثيرًا إيجابيًا في حياتهم الشخصية والمهنية. وتعكس النتائج التحول المتسارع في اعتماد الذكاء الاصطناعي كأداة تدعم الإنتاجية، وتُسهم في تسهيل المهام اليومية، وتفتح آفاقًا جديدة للتعلم والعمل

المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية يشارك فى قافلة بناء الوعى بمحافظة الإسكندرية

في إطار دور المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية فى التوعية بمختلف القضايا، وتحت إشراف أ.د هالة رمضان مدير المركز، وبالتنسيق مع أ.د سامح المحمدي المنسق العام لأنشطة المركز بالمحافظات، وأ.د حنان أبو سكين منسق أنشطة المركز بقطاع الوجه البحري.

الفراخ السردة.. هل تمثل خطرًا على الصحة

يلجأ بعض المستهلكين إلى شراء الدجاج صغير الحجم بسبب انخفاض سعره مقارنة بالدجاج العادي، معتقدين أنه لا يختلف عنه سوى في الوزن. إلا أن خبراء التغذية يحذرون من أن بعض هذه الدواجن، المعروفة في الأسواق

فاتح الشهية ليس الحل دائمًا.. طبيب أطفال يحذر من الاستخدام العشوائي ويكشف الأسباب الحقيقية لرفض الطفل الطعام

يلجأ كثير من الآباء والأمهات إلى شراء فواتح الشهية أو الفيتامينات بمجرد ملاحظة أن طفلهم لا يقبل على الطعام، اعتقادًا منهم أنها الحل الأسرع لاستعادة شهيته

اللب السوري.. كنز غذائي أم قنبلة سعرات

يعد اللب السوري من أشهر أنواع التسالي التي يقبل عليها الكبار والصغار، ويعتقد كثيرون أنه خيار صحي لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.

الأرز البايت.. هل يسبب السرطان أم يحمل فوائد صحية

يعد الأرز من أكثر الأطعمة حضورًا على المائدة المصرية، إلا أن تناول الأرز المتبقي من اليوم السابق يثير العديد من التساؤلات.

كبدة وقوانص الدجاج.. هل هي مخزن للسموم أم كنز غذائي؟ أخصائي تغذية يوضح الحقيقة

تثير كبدة وقوانص الدجاج جدلًا واسعًا بين المستهلكين، فبينما يتجنبها البعض اعتقادًا بأنها تحتوي على السموم وبقايا المضادات الحيوية.

"Tech Talks".. إعلام القاهرة تطلق سلسلة متخصصة لنشر الوعي بتطبيقات الذكاء الاصطناعي

أطلقت وحدة الذكاء الاصطناعي بكلية الإعلام جامعة القاهرة سلسلة الويبنارات واللقاءات المتخصصة Tech Talks

المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية يوصي بتشديد الرقابة على حبوب الغلة

خرجت ورشة عمل نظمها المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية بعدد من التوصيات المهمة، ركزت على رفع الوعي المجتمعي بخطورة حبوب الغلة.

الحلاوة الطحينية.. هل هي غذاء مفيد أم قنبلة سعرات

ترتبط الحلاوة الطحينية في أذهان كثيرين بأنها من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية، لذلك يتجنبها البعض خوفًا من زيادة الوزن.

هل الفراخ الساسو أفضل من البيضاء؟.. أخصائي تغذية يحسم الجدل

تثير الفراخ الساسو جدلًا واسعًا بين المستهلكين، فهناك من يراها الخيار الأكثر صحة لقرب طعمها من الفراخ البلدي.

العنب ليس عدوًا لمرضى السكر.. أخصائي تغذية يكشف الحقيقة ويصحح المفاهيم الخاطئة

يردد كثيرون أن العنب من الفواكه التي ينبغي تجنبها بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من السكر.

الكبدة المجمدة.. هل تفقد قيمتها الغذائية أم أنها خيار صحي وآمن؟

يتجنب البعض شراء الكبدة المجمدة اعتقادًا بأنها أقل قيمة غذائية من الكبدة البلدي، أو أنها قد تكون غير آمنة للاستهلاك بسبب التخزين والتجميد.

يوم الشوكولاتة العالمي.. 5 وصفات شهية للاحتفال بألذ نكهة في العالم

يحتفل عشاق الشوكولاتة حول العالم في السابع من يوليو بـ يوم الشوكولاتة العالمي ، وهي مناسبة مميزة تمنح محبي الحلويات.

الاكثر قراءة

تسوق مع جوميا
اعلان