مروة علاء الدين

لماذا لا يفسد العسل الطبيعي لسنوات؟.. أخصائية سلامة أغذية تكشف السر العلمي

يُعرف العسل الطبيعي بقدرته المذهلة على الاحتفاظ بجودته لفترات طويلة، حتى دون الحاجة إلى حفظه داخل الثلاجة.

دراسة تكشف مفاجأة في أكياس الشاي.. هل تطلق مليارات الجزيئات البلاستيكية داخل كوبك؟

يُعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويحرص ملايين الأشخاص على تناوله يوميًا دون التفكير كثيرًا في مكونات كيس الشاي نفسه.

الأرز البسمتى هل يحتوي على الزرنيخ؟ وأيهما أفضل: البسمتي أم الأرز المصري؟

يُعد الأرز من أكثر الأطعمة الأساسية على المائدة العربية، ويحتل الأرز البسمتي مكانة خاصة لدى كثيرين.

الملوخية البايتة.. هل تتحول إلى "دود"؟ أخصائي تغذية يحسم الجدل

تُعد الملوخية من أشهر الأطباق على المائدة المصرية، خاصة خلال فصل الصيف، لما تتميز به من مذاق شهي وقيمة غذائية مرتفعة

اللبن البودرة.. هل هو عديم الفائدة وخطر على الصحة؟

يعتقد كثيرون أن اللبن البودرة منتج غذائي منخفض القيمة، بل يذهب البعض إلى اعتباره ضارًا بالصحة مقارنة بـ الحليب الطازج. إلا أن الحقائق العلمية تؤكد أن الأمر ليس بهذه البساطة

أقنعة الطين للبشرة.. أنواعها وفوائدها وكيف تختارين الأنسب لنوع بشرتك؟

لا تزال أقنعة الطين من أشهر وسائل العناية الطبيعية بالبشرة، إذ تعتمد عليها الكثير من مراكز التجميل والمنتجعات الصحية بفضل قدرتها على تنظيف البشرة بعمق وامتصاص الدهون الزائدة ومنح الجلد مظهرًا أكثر نضارة

الكبد والقوانص .. هل تحتوي على هرمونات ومضادات حيوية ؟ أخصائي تغذية يوضح الحقيقة

يوضح الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة ما يتردد حول الكبد والقوانص، ويكشف الطريقة الصحيحة لتناولهما للحصول على فوائدهما الغذائية ...

المشي 15 دقيقة بعد العشاء.. عادة بسيطة بفوائد كبيرة لصحة الجسم

قد تبدو نزهة قصيرة بعد تناول العشاء عادة بسيطة، لكنها تحمل فوائد صحية عديدة أثبتتها الدراسات العلمية. فالمشي لمدة 15 دقيقة فقط بعد الوجبة لا يساعد على تحسين الهضم فحسب

الخميرة لا تنفخ الوجه .. خبير تغذية يكشف الحقيقة ويحدد أفضل أنواعها كمكمل غذائي

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية ، أن الخميرة من أكثر المكملات الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة، إلا أن استخدامها يجب أن يكون بطريقة ...

10 مشروبات بالنعناع تمنحك الانتعاش في الصيف.. وصفات سهلة بطعم طبيعي ولذيذ

مع ارتفاع درجات الحرارة، يبحث كثيرون عن مشروبات طبيعية تساعد على ترطيب الجسم وتمنحه شعورًا بالانتعاش، ويأتي النعناع في مقدمة الأعشاب التي تضفي نكهة عطرية مميزة على العصائر والمشروبات الباردة

ليس كل ما ناسب غيرك يناسبك.. لماذا لا تصلح التجارب الشخصية كدليل غذائي؟

يميل كثيرون إلى تصديق التجارب الشخصية في التغذية أكثر من الحقائق العلمية، فيكفي أن يروي شخص أنه تحسن بعد الامتناع عن طعام معين حتى تنتشر النصيحة على نطاق واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي

الطماطم بين الشائعات والحقيقة.. هل قشرتها «بلاستيك» وتسبب السرطان؟ أخصائي تغذية يجيب

تتعرض الطماطم للعديد من الشائعات، فهناك من يعتقد أن قشرتها تشبه البلاستيك ولا تُهضم، وآخرون يرون أنها مليئة بالأملاح، وغير مناسبة لمرضى الضغط أو متبعي الحميات الغذائية، بينما يربط البعض بينها وبين زيادة خطر الإصابة

هل الشاي يسبب الأنيميا والإمساك؟.. أخصائي تغذية يوضح الحقيقة العلمية

يُعد الشاي المشروب الأكثر شعبية في العالم، ولا تكاد تخلو مائدة الإفطار أو وجبة دسمة من كوب منه. لكن في المقابل، تتردد تحذيرات كثيرة بأنه يسبب الأنيميا ويمنع امتصاص الحديد، بل وقد يؤدي إلى الإصابة بالإمساك

الزيتون المخلل.. غذاء صحي أم مصدر خطر

يُعد الزيتون المخلل من أكثر المقبلات حضورًا على المائدة، ويتميز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه المميز، إلا أن الشائعات تتكرر حول طرق تصنيعه وإمكانية احتوائه على مواد قد تضر بالصحة. فهل يمثل تناول الزيتون

أمين الفتوى يحذر من "كورسات التعدد": تحويل الرخصة الشرعية إلى تجارة وهم يخالف مقاصد الشريعة

حذر الدكتور هشام ربيع، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، من انتشار ما يُعرف بـ كورسات التدريب على تعدد الزوجات ، مؤكدًا أنها تُقدِّم فهمًا مغلوطًا للتشريع الإسلامي، وتحوِّل رخصة شرعية استثنائية إلى أسلوب حياة يُروَّج له بصورة تجارية

اليوم العالمي للآيس كريم.. حلوى عمرها آلاف السنين تجمع العالم على مذاق واحد

في كل عام يحتفل عشاق الحلويات الباردة بـاليوم العالمي للآيس كريم، الذي يوافق 21 يوليو، احتفاءً بإحدى أكثر الحلويات شعبية حول العالم. ورغم ارتباطه بأيام الصيف الحارة، فإن للآيس كريم تاريخًا يمتد لآلاف السنين

5 مغذيات دقيقة لا غنى عنها بعد سن الخمسين.. كيف تحافظ على صحتك مع التقدم في العمر

تطرأ تغيرات طبيعية على الجسم مع التقدم في العمر تؤثر في قدرته على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن.

هل وضع البطاطس المقلية على المناديل الورقية آمن

اعتاد كثير من الأشخاص على وضع البطاطس المقلية أو الأطعمة المقلية بشكل عام فوق المناديل الورقية بعد إخراجها من الزيت.

الزبدة أم السمنة؟ وأيهما أفضل.. الحليب الجاموسي أم البقري؟

تثير الزبدة والسمنة البلدي، وكذلك الحليب الجاموسي والبقري، الكثير من الجدل حول أيها أكثر فائدة للصحة وأفضل للاستخدام اليومي.

الثوم على الريق.. هل يمنح فوائد إضافية أم قد يسبب أضرارًا

يحرص كثير من الأشخاص على تناول فصوص الثوم على معدة فارغة اعتقادًا بأنه يمنح فوائد صحية أكبر.

الاكثر قراءة

تسوق مع جوميا
اعلان