رغم ارتباطه في أذهاننا بأجواء رمضان وموائد الإفطار، فإن التمر الهندي لا يقتصر دوره على كونه أحد أشهر المشروبات الرمضانية، إذ يحتوي على مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية التي قد تمنح الجسم فوائد صحية متعددة، خاصة فيما يتعلق بالجهاز الهضمي.

لطالما ارتبطت الفراخ البلدي في أذهان المصريين بالطعم الأصيل، وجودة اللحوم، والتربية الطبيعية، حتى أصبح الاعتقاد السائد لدى كثيرين أن الفراخ البلدي هي الخيار الأفضل صحيًا وغذائيًا، وأن الأنواع الأخرى لا تتمتع بالقيمة نفسها.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش إن الحلاوة الطرحينية، عند مقارنتها بالشوكولاتة، يمكن أن تكون خيارًا أقوى من الناحية الغذائية، خاصة أن بذور السمسم تحتوي...

تُعد الكبدة المجمدة من أكثر منتجات اللحوم المستوردة استهلاكًا في مصر، ويرجع ذلك إلى انخفاض سعرها مقارنة بالكبدة البلدي، إلى جانب سهولة شرائها بكميات كبيرة وتخزينها لفترات أطول

توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، بل وتساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي. لكن ما حقيقة هذه الفوائد؟ وهل يمكن اعتبار...

رغم انتشار اللحوم المصنعة وسهولة استخدامها في إعداد سندوتشات الأطفال والوجبات السريعة، فإن تناولها بشكل متكرر يثير مخاوف صحية متزايدة، خاصة مع ارتباط بعض أنواعها بزيادة مخاطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها سرطان القولون والمستقيم.

مع انتشار استخدام الأدوات المصنوعة من الستانلس ستيل في الحياة اليومية، بداية من زجاجات المياه واللانش بوكس وحتى الملاعق وأدوات المطبخ، يعتقد كثيرون أن مجرد كتابة عبارة Stainless Steel على المنتج تعني تلقائيًا أنه آمن للاستخدام مع الطعام والشراب.

لا تتوقف العناية بالرضيع عند اختيار نوع الحليب المناسب، فطريقة التعامل معه منذ لحظة تحضير الرضعة وحتى تقديمها للطفل تمثل جزءًا أساسيًا من سلامته، وتصبح هذه المهمة أكثر حساسية أثناء السفر، عندما تتغير البيئة المحيطة وتصبح الأم مضطرة إلى التعامل مع ظروف غير معتادة.

لا تحتاج المرأة أثناء الولادة إلى من يشاركها المكان فقط، وإنما إلى شخص يمنحها شعورًا مستمرًا بالأمان في لحظة تتداخل فيها مشاعر الخوف والألم والقلق والترقب. وفي هذه المرحلة تحديدًا، يمكن لطريقة الزوج في التعامل مع زوجته أن تؤثر بشكل واضح في حالتها النفسية، سواء من خلال نبرة صوته، أو طريقة استماعه إليها، أو قدرته على احتواء انفعالاتها دون إصدار أحكام عليها.

مع انطلاق العام الدراسي، لا يقتصر اهتمام الأسرة على تجهيز الحقائب والكتب والزي المدرسي، بل تمتد الاستعدادات إلى تهيئة الطفل لنمط حياة يساعده على الحفاظ على صحته الجسدية والنفسية، ويمنحه القدرة على التركيز والتحصيل الدراسي والتفاعل بشكل أفضل داخل المدرسة.

يُعد الخبز من الأطعمة الأساسية على موائد المصريين، لكن الفارق بين الدقيق الأبيض ودقيق الحبة الكاملة لا يرتبط فقط باللون أو الشكل، وإنما بطريقة تصنيع الدقيق وتركيبته الغذائية وتأثيره على الشبع وسكر الدم وصحة الجهاز الهضمي. ويوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، لماذا جرى الاعتماد على الدقيق الأبيض، وما الذي يفقده القمح عند إزالة النخالة والجنين، ومن هم الأشخاص الذين يحتاجون إلى تجنب الجلوتين والخبز بشكل فعلي.

في ظل التحولات الاجتماعية والثقافية والتكنولوجية المتسارعة التي يشهدها العالم، تواجه الأسرة مجموعة متزايدة من التحديات التي باتت تؤثر على طبيعة العلاقات بين أفرادها، وعلى قدرتها على الحفاظ على تماسكها

تُعد زبدة الشيا من أشهر المكونات الطبيعية المستخدمة في عالم العناية بالبشرة والشعر، بعدما ذاع استخدامها في العديد من مستحضرات التجميل.

شارك المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية بورشة عمل نظمها المؤشر العالمي للفتوى بعنوان: التحديات الأسرية وأثر المعالجة الإفتائية في تعزيز التماسك الأسري

يبحث كثيرون عن مشروبات طبيعية يمكن تناولها في نهاية اليوم للمساعدة على الاسترخاء والتخلص من الشعور بالانتفاخ بعد الوجبات...

يُنظر إلى الشوفان مع الحليب باعتباره من الوجبات البسيطة والمغذية التي يمكن تناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، لما يجمعه من ألياف وكربوهيدرات معقدة وبروتين وعناصر غذائية مهمة. لكن، وكما هو الحال مع أي طعام، فإن ملاءمته تختلف من شخص إلى آخر، وقد يؤدي تناوله لدى بعض الفئات إلى أعراض مزعجة أو مشكلات صحية إذا لم يتم اختيار مكوناته أو كمياته بشكل مناسب

تجمع أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بين المذاق الغني والقوام الكريمي، وتعد من وصفات الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل من دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو المكونات.

احترام الزوج لوالدته وحرصه على الاستماع إلى نصائحها لا يمثلان مشكلة في حد ذاتهما، بل يعدان من مظاهر التقدير والوفاء، لكن الأمر قد يصبح مصدر توتر داخل الزواج...

تعيش كثير من الأمهات تحت ضغط مستمر يجعل الأمومة تبدو أحيانًا وكأنها مهمة لا تنتهي من التقييم والمراجعة، فمع كل قرار يتعلق بالطعام أو الدراسة أو استخدام الشاشات أو طريقة التعامل مع نوبات الغضب