طريقة عمل كباب حلة

يعتبر كباب الحلة من الأطباق المحببة لدى قطاع عريض من الأشخاص، ومن السهل عمله في المنزل بخطوات بسيطة كالتالي:

المقادير

500 جرام لحمة مفروم أو قطع 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة 3 فصوص ثوم، مهروسة 1/2 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة بهارات مصرية (مثل بهارات الكباب) 1 ملعقة صغيرة ملح (يمكن تعديلها حسب الذوق) 4-6 أعواد خشبية للشواء (يجب نقعها في الماء قبل الاستخدام)

خطوات التحضير

قم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس في وعاء كبير. أضف البهارات المصرية والملح واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات. شكّل اللحمة المفرومة إلى أعواد طويلة وضعها على أسياخ الشواء. قم بتسخين الشواية وضع أعواد الكباب عليها واشوِها حتى تنضج بشكل متساوٍ.