يقول دكتور محمد طارق أخصائي التغذية العلاجية، هناك عدة طرق لتقليل هرمون الكورتيزول المسؤول عن سمنة الكرش وأشار إلى أن الجسم يفرز هرمون الكورتيزول ( Cortisol ) المعروف بأنه (هورمون التوتر) للمساعدة على التعامل مع التوتر الجسدي والعقلي، وتزيد نسبته في الدم عندما نتعرض للتوتر الجسدي او العاطفي، هذا الارتفاع يؤثر على بعض توازنات الجسم الكيميائية وقد يؤدي إلى أعراض منها:
زيادة الشهية
زيادة الوزن
تخزين الدهون فى منطقة البطن و الخصر( سمنة الكرش )
خطر الاصابة بالسكتات الدماغية
ارتفاع ضغط الدم
أمراض قلبية وعائية
زيادة احتمال الإصابه بمرض السكر
هشاشة العظام
قصور فى وظائف الغده الدرقية
الإمساك المزمن
انخفاض المناعة الطبيعية للجسم
وعن كيفية تقليل نسبة الكورتيزول في الدم يوضح أخصائي التغذية العلاجية أنه يمكن ذلك و بطرق طبيعية منها:
تناول وجبات غذائية متوازنة تحتوي على الكثير من الخضراوات والفواكه، الأطعمة ذات مؤشر السكر المنخفض مثل البيض تخفض نسبة الكورتيزول في الدم.
منتجات الحبوب الكاملة، تساعد البروتينات السيطرة على انتاج الكورتيزول في الجسم.
الابتعاد عن الأطعمة المصنعة من السكر والدقيق الأبيض.
فيتامين ب5 والفوليك أسيد يخفض مستويات الكورتيزول، وهي متوفرة في البقوليات، السمك، الحبوب الكاملة، البازيلاء، بذور عباد الشمس، الفواكة مثل البرتقال والبطيخ.
كوب من اللبن الدافىء خالى من الدسم قبل النوم يخفف من التوتر، ولقد أظهرت الأبحاث أن الكالسيوم يخفف من القلق و تقلبات المزاج لذلك خبراء التغذية يوصون عادة بحليب قليل أو خالى من الدسم أو زبادى خالى من الدسم.
ممارسة الرياضة بشكل منتظم مما يحفز المخ بإفراز الاندروفين (يمنح شعورا بالارتياح) ويكافح التوتر والقلق.
الحصول على قسط من الراحة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة في اليوم، وممارسة التأمل أو القراءة، أو أى هواية ؛ أوقات الراحة والاسترخاء ضرورية للحد من التوتر، والذي يساعد على تنظيم انتاج هرمونات الجسم.
الأعشاب مثل: الريحان والجذر الذهبي وحشيشة الملاك و البردقوش وجذر استراجوس تخفض نسبة الكورتيزول .
الفيتامينات والمعادن خاصة فيتامين C يخفض هرمون الكورتيزول بشكل طبيعي، الفوليك أسيد يضبط وظيفة وعمل الغدد الكظرية التي تفرز الكورتيزول .