استقبلت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، بمكتبها ظهر اليوم، الدكتور طارق الهوبى، رئيس هيئة سلامة الغذاء، لبحث سُبل التعاون المشترك بين الجانبين.

حيث ناقشا أُطر التعاون لتشديد الرقابة على السلع الغذائية، ومتابعة تلك المنظومة لضمان سلامة وجودة الغذاء للحفاظ على صحة المواطنين، كما اطلعت " المحافظ " على آخر التطورات بمعمل هيئة سلامة الغذاء بميناء دمياط تمهيدًا لافتتاحه .

حيث أشار رئيس الهيئة إلى أن المعمل يقع على مساحة 1600 متر ويصل قدرته الاستيعابية إلى 63 ألف عينة سنويًا، ويشمل 4 أقسام للتحليل الملوثات الكيميائية (من متبقيات المبيدات و متبقيات العقاقير البيطرية و العناصر الثقيلة و المضافات الغذائية و الملوثات العضوية الثابتة) .

وأضاف أن المعمل يضم ثلاثة أقسام لفحص الملوثات البيولوجية من فيروس و بكتريا و طفيليات ، ولفت أيضًا إلى أنه تم تصميم المعمل بدعم فني يسمح باستخدام أحدث الأجهزة مثل مطياف الكتلة و أجهزة الفصل الكروماتوجرافي السائل و الغازي .

وأكد الدكتور طارق الهوبي إلى أن إستراتيجية المعمل تهدف إلى فحص 200 عينة يوميا تشمل الخضراوات و الفواكه و اللحوم و الحبوب ، كما يستهدف المعمل الكشف عن 825 ملوثا غذائيا كيميائيا و مجموعة كبيرة من الملوثات البيولوجية.

وفى هذا السياق، أشادت " المحافظ " بالدور الرقابى الذى تقوم به الهيئة للتأكد من جودة السلع و تطابقها للاشتراطات الصحية، بما يضمن الحفاظ على صحة المستهلك .

وأكدت " محافظ دمياط " حرص المحافظة على تقديم كافة أوجه التعاون لتعزيز هذا الدور داخل المحافظة، وذلك فى إطار جهود الدولة بإحكام الرقابة على منظومة الغذاء، وضمان وصول المواد الغذائية للمواطن بجودة عالية وآمنة.