أكد اللواء خالد عبدالعال محافظ القاهرة استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق و المخابز السياحية والأفرنجية، لمتابعة خفض أسعار الخبز الحر بعد انخفاض أسعار الدقيق في السوق المحلية، والتأكد من التزام المخابز بالمواصفات المطلوبة، والإعلان عن أسعار وأوزان رغيف الخبز السياحي في مكان ظاهر.

وأضاف محافظ القاهرة، أنه لن يسمح باستغلال بعض أصحاب المخابز السياحية للمواطنين، وأن الحملات مستمرة لمتابعة الالتزام بالأسعار والاوزان المقررة، مؤكدًا على إستمرار المحافظة في مواجهتها الحازمة لكافة صور الغش التجاري.

وفي هذا السياق، أشار ناصر ثابت مدير مديرية تموين القاهرة، أن تكثيف التواجد الرقابي على الأسواق بأحياء (التبين والوايلي وعين شمس)، أسفر عن ضبط 27 طن دقيق استخراج 72%، لعدم وجود الفواتير الدالة على المصدر، وتم تحرير 4 محاضر لعدم الإعلان عن سعر الخبز، ومحضرين لعدم وجود شهادة صحية للعاملين بأحد المخابز السياحية.

وأضاف مدير مديرية تموين القاهرة، إنه تم عمل حملات على المخابز البلدية بهذه الأحياء، أسفرت عن تحرير محضر لأحد المخابز تصرف بالبيع في 81 شيكارة زنة 50 كجم استخراج 87.5%، كانت مخصصة لانتاج الخبز المدعم للمواطنين، وتحرير 10 محاضر لإنتاج خبز ناقص الوزن أو غير مطابق للمواصفات.

وتمكنت مديرية التموين من ضبط 3 ونصف طن من البط المجمد والدجاج وأمعاء بقري مملحة مجهولة المصدر داخل ثلاجة ومطعم، وضبط 760 كيلو دجاج مجهول المصدر بمخازن أحد المطاعم بحي عين شمس، والسلام أول، وقد تم تحرير المحاضر اللازمة تجاه المخالفين.