كتب : محمد الحمامي
انخفضت أسعر أسماك البربوني من 80 جنيه إلى 50 جنيه بأسواق أسماك محافظة دمياط لتساوي سعر كيلو أسماك السردين البلدي بينما يباع كيلو السردين المملح ب60 جنيه
وتعد أسماك البربوني من الأكلات المفضلة لدى أهالي محافظة دمياط حيث تأتي عن طريق أسطول صيد مدينة عزبة البرج من مراكب الصيد التي تصيدها من البحر الأحمر ويفضل أهالي دمياط تناول أسماك البربوني المقلية في الزيت بعد تنظيفها وحشوها بالبهارات السيناوي