أصدرت منظمة الأغذية و الزراعة الموجز السنوي عن "حالة الغذاء و الزراعة لعام 2024"، الذي يتناول التكلفة الحقيقية للغذاء من أجل تحقيق أنظمة زراعية غذائية مستدامة، ويطرح مفهوم التكاليف والفوائد البيئية والصحية والاجتماعية الخفية لأنظمة الزراعة الغذائية ويقترح نهجًا لتقييمها.
يقدم التقرير بيانًا تفصيليًا عن التكاليف المستترة المتصلة بنماذج الأنماط الغذائية غير الصحية والأمراض غير المعدية في 156 بلدًا، ويتم تحليل هذه النتائج من منظور فئات النظم الزراعية والغذائية مع مراعاة النتائج والتكاليف المستترة المتنوعة التي تتطلب تدخلات مختلفة في مجال السياسات.
حدد التقرير 13 عاملًا من عوامل الخطر المتصلة بالتغذية تشمل عدم تناول كميات كافية من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات؛ والإفراط في استهلاك الصوديوم؛ والإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة، مع وجود اختلافات ملحوظة عبر مختلف أنظمة الأغذية الزراعية