تحدثت الدكتورة سحر خيري، مدير المعهد القومي للتغذية، عن الوضع الغذائي في مصر ومشاكل سوء التغذية التي تؤثر على الأطفال تحت سن 5 سنوات. وذكرت بعض الإحصائيات التي تبرز التحديات الصحية، مثل:
• 43% من الأطفال تحت سن 5 سنوات يعانون من الأنيميا.
• 12% من الأطفال في نفس الفئة العمرية يعانون من السمنة.
• 29% لديهم زيادة في الوزن، مع 13% منهم مصابين بالسمنة.
كما أشارَت إلى أن أمراض مثل السمنة، الدهون، تصلب الشرايين، ومرض السكري مرتبطة بنوعية الطعام الذي يتناوله الأفراد، موضحة أن التغذية غير المتوازنة تلعب دورًا رئيسيًا في زيادة هذه الأمراض.
النصائح الغذائية:
• ضرورة تضمين نصف الطبق من الخضار والفواكه.
• تقليل تناول البروتين الحيواني.
• تجنب الإفراط في السكر والأطعمة المقليّة.
هذه التوجهات تهدف إلى تحسين الصحة العامة للأطفال والمجتمع بشكل عام عبر تغيير العادات الغذائية.