أشارت دراسة جديدة، إلى أن بذور الشيا من العناصر الضرورية لصحة القلب، إذ تساعد في خفض ضغط الدم و الكوليسترول والدهون الثلاثية. ووفقًا لما نشر موقع " ذا صن".
وأوضحت الدراسة أن استخدام بذور الشيا إلى نظامنا الغذائي الحديث في السنوات الأخيرة، على الرغم من أن استخدامها يعود إلى آلاف السنين، إذ استخدمت مصدرًا للطاقة والقوة واكتسبت شعبية واسعة في العصر الحديث، ومن أبرز فوائدها ما يلى:
١- غنية بالألياف:
بذور الشيا غنية بالألياف، مما قد يساعد على خفض الكوليسترول.
٢- تساعد في تخفيف الالتهابات:
توفر بذور الشيا حمض ألفا لينولينيك ALA، وهو المصدر النباتي لأوميجا 3، والذي ثبت أيضًا أنه يخفف الالتهابات في الأوعية الدموية والجسم بأكمله.
٣- الأكسدة:
أن بذور الشيا مصدر لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي ارتبطت بارتفاع مستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) - الكوليسترول الجيد المعروف.