البطيخ الأصفر.. فاكهة صيفية تحمل وصفة سحرية للصحة والجمال

في ظل حرارة الصيف المرتفعة، تكثر الفواكه على الموائد المصرية، لكن يبقى لـ البطيخ الأصفر خصوصية لا تُقاوم.

فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية، ليصبح بحق "صيدلية طبيعية" في طبق واحد، هذا ما أكده الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية بالمعهد القومي للتغذية.

ويقول د. عفيفي إن البطيخ الأصفر يتميز باحتوائه على نسبة مرتفعة من المياه والألياف، ما يجعله الخيار الأمثل لتعويض السوائل المفقودة خلال أيام الحر الشديدة.

وأضاف أن تناول شريحة واحدة منه تمنح الجسم ترطيبًا وانتعاشًا يدومان لساعات.

ويشير إلى أن هذه الفاكهة الصيفية غنية بفيتامينات A وC، التي تعد ضرورية لصحة العيون وحماية النظر، فضلًا عن دورها في دعم جهاز المناعة والوقاية من أمراض القلب.
ويضيف: " البطيخ الأصفر منخفض السعرات الحرارية ويمنح إحساسًا سريعًا بالشبع، مما يجعله مناسبًا لمن يسعى للحفاظ على وزنه أو اتباع حمية غذائية صحية."

ويؤكد د. عفيفي أن مضادات الأكسدة الموجودة ب البطيخ الأصفر تساعد على محاربة علامات التقدم في العمر، كما تمنح البشرة نضارة وإشراقة طبيعية، ما يجعله أشبه بعلاج تجميلي طبيعي.

ويتابع: "احتواء البطيخ الأصفر على عنصر البوتاسيوم يساعد في ضبط ضغط الدم، بينما تعمل أليافه على تحسين عملية الهضم والوقاية من مشكلات الإمساك."
ويختتم د. محمد عفيفي حديثه قائلاً: " البطيخ الأصفر ليس مجرد فاكهة للتسلية، بل هو وجبة غذائية متكاملة تحمل في طياتها عناصر للوقاية والصحة والجمال معًا."