تؤكد دكتورة مريم الأمبابي، أخصائية التغذية العلاجية، أن الجوافة ليست مجرد فاكهة لطعمها المميز ورائحتها الزكية، بل تُعد مخزنا غنيا بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتوفر فوائد صحية لا تحصى، بدءا من تعزيز المناعة وحماية القلب، وصولا إلى دعم صحة البشرة والشعر وتحسين الهضم.
أهم فوائد الجوافة:
-غنية بفيتامين C: أعلى من البرتقال، مما يقوي المناعة ويحمي من نزلات البرد.
-غنية بالألياف: تنظم الهضم وتقلل الإمساك (يمكن إزالة البذور إذا كانت تسبب مشاكل هضمية).
-تنظيم السكر في الدم: مؤشر جلايسيمي منخفض، مناسب لمرضى السكري.
-صديقة القلب : تحتوي على بوتاسيوم ومغنيسيوم يساعدان في ضبط ضغط الدم وحماية القلب.
-تحافظ على البشرة والشعر: مضادات الأكسدة وفيتامين A وC تقلل التجاعيد وتحافظ على نضارة الجلد.
-تقوي النظر: لاحتوائها على فيتامين A والكاروتينات.
-دعم فقدان الوزن: قليلة السعرات وغنية بالألياف، تشبع دون زيادة الوزن.
من يحتاج للتركيز على الجوافة؟
-الطلاب والدارسون: لفيتامين C والمغذيات التي تنشط المخ وتعزز التركيز.
-مرضى الأنيميا: لاحتوائها على الحديد وفيتامين C الذي يساعد على امتصاصه.
-مرضى السكري: لتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم.
-من يعانون الإمساك أو مشاكل هضمية: لتنظيم حركة الأمعاء.
-أي شخص يريد تعزيز المناعة، خاصة في مواسم البرد والإنفلونزا.
تناول الجوافة بالطبقة الخارجية بعد غسلها جيدا للحصول على أكبر قدر من الألياف.
البذور مفيدة، لكن إذا كانت تسبب إزعاجا للمعدة يمكن تناولها بدون بذور.