الجوز ليس مجرد مكسرات لذيذة، بل هو كنز صحي غني بالفوائد للجسم والعقل.
تقول أخصائية التغذية ريم الحبال إن تناول الجوز يوميًا يساهم في تعزيز صحة القلب، الدماغ، العظام، البشرة، والشعر، إلى جانب دعم القدرة على التركيز والرشاقة النفسية والجسدية.
فوائد الجوز اليومية:
1. صديق القلب: يساعد على خفض الكوليسترول، ضبط ضغط الدم المرتفع، وتعزيز مرونة الأوعية الدموية بفضل دعم البطانة الغشائية.
2. يحارب السرطان: الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الجوز تساهم في تثبيط نمو الأورام وتأخير انتشار السرطان.
3. يحد من خطر السكري: يحسن وظيفة الأوعية الدموية ومستوى الكوليسترول الضار، وهما عاملان مرتبطان بخطر الإصابة بالسكري.
4. كنز من المعادن والفيتامينات: غني بالبوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم لتقوية العظام والعضلات، إضافة إلى فيتامين B6 وE لصحة البشرة والشعر.
5. يرفع التركيز: يوفر للجسم والمخ الطاقة بفضل فيتامين B، ما يعزز القدرات الذهنية ويقوي الذاكرة خاصة مع التقدم في العمر.
6. يقضي على التوتر: يضبط هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والأدرينالين، ويساعد المغنيسيوم على استرخاء العضلات، بينما يعزز إنتاج الميلاتونين لنوم مريح.
7. مفتاح للرشاقة: على الرغم من سعراته العالية، يساعد الجوز على الشعور بالشبع سريعًا بفضل محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3.