وافل البطاطس من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تمتاز بمذاق شهي ولذيذ ويمكنك إعدادها في المنزل.
مقادير وافل البطاطس
● 1 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
● 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
● ½ كوب جبنة شيدر لايت
● 1 بيض
● 1 ملعقة صغيرة لبنة
● كركم
● كاري
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للحشو:
● لحمة مفرومة
● بصل مكرمل
● بابريكا
● فلفل أحمر
● شرائح جبنة شيدر
● خس شرائح
للصوص:
● بصل أبيض مفروم
● خيار مخلل مفروم
● كاتشب
● زبادي
● مستردة
● خل بلسميك
● عسل
طريقة تحضير وافل البطاطس
في بولة يخلط البطاطس المبشورة مع الكاري و الكركم و الملح و الفلفل الاسود ثم يضاف اللبنة و البيض ثم الدقيق الذرة و الجبنة الشيدر، ثم يطهى في وعاء مع قليل من زيت الزيتون علي نار وسط.
في بولة تخلط اللحمة و الملح و الفلفل الأسود و تطهى.
للصوص يخلط حميع المكونات معا ثم يرص طبقات السندوتش، و يقدم ساخنا.