طريقة الأرز البسمتي زي المطاعم

اكثر الوصفات المطلوبة وتبحث عنها السيدات باعتباره من أشهى الأطباق التي يفضّلها الكثير خاصة مع المشويات، وتكون مناسبة للعزومات خاصة وانه سهل التحضير بخطوات سهلة وسريعة مع بعض اسرار الأرز البسمتي مثل المطاعم.

مقادير الأرز البسمتي

4 كوب من الأرز البسمتي الفاخر.

6 كوب من الماء الدافئ.

ورق لورا حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة من القرفة.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

2 حبة من القرنفل.

1 ملعقة صغيرة من الملح.

1 ليمونة مجففة.

2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

1 ملعقة صغيرة من الزيت.

1 بصلة مبشورة.

1 جزر مبشور.

1 ملعقة صغيرة من الكاري.

1 ملعقة صغيرة من الكركم.

3 فصوص من الحبهان.

خطوات عمل الارز البسمتي :

نقوم بنقع الأرز البسمتي في مقدار من الماء البارد قبل استخدامه.

تسخين طاسة على النار، ثم نضع فيها الزبدة والزيت.

نحمر البصل البمشور حتى يصل إلى اللون الدهبي الفاتح.

نضع الكركم والكاري والقرفة والفلفل الأسود مباشرة على البصل.

تقليب الأرز البسمتي مع باقي المكونات لمدة لا تقل عن خمس دقائق.

إضافة الحبهان والملح وكذلك ورق اللورا مع التقليب المستمر.

إضافة الجزر المبشور ونمزجه مع باقي المقادير بالتقليب الجيد.

ننزل كمية الماء الدافئ لدينا، ونغطي الحلة جيدًا حتى إتمام النضج.