الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى قصور الغدة الدرقية.. تأثيرات غذائية ضرورية للحفاظ على صحتك

تلعب الغدة الدرقية دورًا حيويًا في تنظيم وظائف الجسم عبر إفراز هرمونات مهمة، ويتأثر نشاطها بشكل كبير بنوعية الطعام المتناول. خاصة مرضى قصور الغدة الدرقية، الذين يجب عليهم الحذر من بعض الأطعمة التي قد تزيد من اضطرابات الغدة وتؤثر سلبًا على صحتهم. في هذا التقرير نستعرض أهم الأطعمة التي يُنصح بتجنبها

الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى قصور الغدة الدرقية:

فول الصويا
أظهرت دراسة نشرت في مارس 2019 أن فول الصويا قد يرفع مستويات هرمونات الغدة الدرقية بشكل يسبب مضاعفات لمريض قصور الغدة، لذا من الأفضل تجنب تناول منتجات الصويا.

الخضراوات الصلبة
مثل البروكلي والكرنب، تحتوي على ألياف وعناصر غذائية مفيدة، لكنها قد تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية، مما يزيد خطر تفاقم القصور، لذلك يُنصح بالتقليل من تناولها.

الجلوتين
هو بروتين موجود في القمح، الشعير، والحبوب، يؤثر على امتصاص الجسم لهرمون الغدة البديل، خاصة في الأطعمة المصنعة كالمكرونة والخبز. مرضى حساسية القمح (الداء البطني) يجب أن يتجنبوا الجلوتين تمامًا، بينما ينصح الآخرون بتقليل استهلاكه.

الأطعمة الغنية بالدهون
تناول الدهون بكثرة، خصوصًا في الأطعمة المقلية والسريعة، يقلل من قدرة الجسم على امتصاص هرمون الغدة الدرقية البديل، مما يضعف فعالية العلاج.

يقول الدكتور أحمد منصور، أخصائي الغدد الصماء:
"التغذية تلعب دورًا مركزيًا في علاج قصور الغدة الدرقية. تجنب الأطعمة التي تؤثر على امتصاص الهرمون أو ترفع مستويات هرمونات الغدة بشكل غير متوازن يساعد في تحسين الحالة الصحية للمريض. يجب على المرضى استشارة أخصائي تغذية لتحديد النظام الغذائي الأمثل لهم."