يعتبر فصل الشتاء من المواسم التي تزداد فيها الحاجة إلى تعزيز المناعة لمقاومة الأمراض الموسمية مثل نزلات البرد و الإنفلونزا . ومن بين الأطعمة التقليدية التي تساهم بشكل ملحوظ في تقوية جهاز المناعة وتوفير العناصر الغذائية الضرورية، تأتي "البليلة" كخيار صحي مميز.
تقول الدكتورة شريهان السويفي، استشاري التغذية العلاجية، إن البليلة تعد من الأطباق الخفيفة والمغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك والعناصر المعدنية المهمة للجسم. الزنك يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز جهاز المناعة، حيث يساعد على تقليل فرص الإصابة بالأمراض المعدية التي تنتشر في الشتاء.
إضافة إلى ذلك، تساهم البليلة في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تقليل احتمالات الإصابة بالإمساك، وهو أمر شائع خلال فصل الشتاء نتيجة لتغير العادات الغذائية وقلة النشاط البدني. كما تساعد البليلة في دعم صحة الدماغ، فهي مقاومة للزهايمر وتقوي الذاكرة، لما تحتويه من مواد غذائية مفيدة للوظائف العصبية.
البليلة أيضاً تعد وجبة مشبعة تعطي شعورًا بالامتلاء والشبع، مما يجعلها مناسبة لمن يرغبون في تناول وجبة صحية خفيفة تحافظ على الطاقة وتحسن المزاج خلال الأيام الباردة.
في ظل توجه الناس نحو خيارات غذائية طبيعية تدعم الصحة، تبرز البليلة كخيار مثالي خصوصاً في الشتاء، حيث تجمع بين القيمة الغذائية العالية والسهولة في التحضير.