مع حلول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يحتاج الجسم إلى تعزيز المناعة والحفاظ على الطاقة لمواجهة البرد، وفقًا لما أوضحتها روجوتا ديويكار، أخصائية التغذية الخاصة بالممثلة الهندية كارينا كابور، في تقرير نشره الموقع الإلكتروني News18.
وأكدت ديويكار أن القدرة الحقيقية على التكيف مع الشتاء تبدأ من النظام الغذائي، حيث تولد الأطعمة اليومية الدفء الطبيعي للجسم، وتغذي الجهاز الهضمي، وتدعم صحة التمثيل الغذائي، دون الحاجة إلى الاعتماد على الأطعمة المستوردة أو الصيحات الغذائية الحديثة.
أبرز الأطعمة الشتوية لتعزيز الدفء والطاقة والمناعة:
1. خبز بذور الكتان
يتميز بالهضم البطيء، ما يساعد على إنتاج حرارة مستدامة للجسم والحفاظ على الدفء الداخلي.
2. العدس
مصدر غني بالبروتين والطاقة، ويمنح دفئًا للعضلات والجسم بأكمله، كما يساهم في دعم الصحة العامة خلال الشتاء.
3. الدهون الطبيعية
مثل الزبدة البيضاء، تساعد في دعم صحة المفاصل والحفاظ على الترطيب، وهو أمر ضروري مع جفاف الهواء البارد.
4. الخضراوات الورقية الموسمية
تلعب دورًا مهمًا في توازن النظام الغذائي، وتزدهر في الطقس البارد، وتوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم.
5. الحمص
يحتوي على الحديد ومضادات الأكسدة والألياف، ويعزز الدورة الدموية والمناعة، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في وجبات الشتاء.
6. التوازن الغذائي
تؤكد ديويكار أن الدفء لا يُكتسب بالإفراط في الأكل، بل من خلال التوازن في النظام الغذائي والمداومة على الأطعمة الموسمية، ما يسمح للجسم بالتكيف بشكل طبيعي مع البرد وتحقيق صحة مثالية خلال الأشهر الباردة.
باتباع هذه الإرشادات، يمكن للجسم الحصول على دفء طبيعي، طاقة مستدامة، ودعم جهاز المناعة، مع تقليل الشعور بالإرهاق والجفاف في فصل الشتاء.