احذر المشروبات الساخنة جدا.. تهدد المريء بسرطان تدريجي

مع برودة الطقس، يُفضل الكثيرون شرب الشاي أو القهوة ساخنة جدًا للحصول على شعور بالدفء، إلا أن هذه العادة قد تُشكل خطرًا صحيًا على المدى الطويل.

وفقًا لموقع Times of India، حرارة المشروبات العالية تؤثر سلبًا على بطانة المريء الحساسة، ما قد يؤدي إلى التهابات متكررة تزيد من خطر سرطان المريء مع مرور الوقت.

كيف تؤثر الحرارة على المريء؟

المريء أرق وأكثر حساسية من المعدة، ولا يتحمل الحرارة الشديدة.

المشروبات الساخنة جدًا تسبب التهابات متكررة في بطانة المريء، تشبه قشرة الجرح التي تتجدد باستمرار.

هذا الإجهاد المتكرر يمكن أن يؤدي إلى تغيرات خلوية غير طبيعية على المدى الطويل، مما يزيد احتمالية الإصابة بالسرطان.

أظهرت دراسة في المملكة المتحدة أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي أو القهوة ساخنة جدًا يوميًا لديهم معدلات أعلى للإصابة ب سرطان المريء مقارنةً بمن يشربون المشروبات دافئة أو باردة.

كما أشارت الدراسات إلى أن تناول ثمانية أكواب أو أكثر يوميًا من المشروبات شديدة الحرارة يضاعف الخطر.

نصائح لتقليل الخطر:

1. الانتظار لبضع دقائق بعد صب المشروب حتى تنخفض درجة حرارته قبل الشرب.

2. تحريك المشروب لتوزيع الحرارة وتقليل سخونته.

3. إضافة القليل من الحليب أو الماء البارد لتخفيف الحرارة دون التأثير على المذاق.

4. استهداف درجة حرارة آمنة تقريبًا عند 58 درجة مئوية للشرب، لتكون دافئة ومريحة دون أن تضر المريء.