طريقة عمل جلاش بالمكسرات والعسل خطوة بخطوة

قدّمي لأفراد أسرتك تجربة حلوى مميزة مع وصفة الجلاش بالمكسرات والعسل الطبيعي، التي تجمع بين القرمشة الغنية والنكهة الفريدة للمكسرات والعسل وماء الورد.

المكونات الأساسية

1 عبوة جلاش جاهز (حوالي 500 جرام)

250 جرام مكسرات مشكلة (فستق، جوز، لوز) مفرومة ناعماً

200 جرام زبدة مذابة

1 كوب سكر بني (اختياري للخلطة الداخلية)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

للسكب بعد الخبز:

1 كوب عسل طبيعي

2 ملعقة ماء ورد أو ماء زهر

طريقة التحضير

1. اخلطي المكسرات مع السكر البني والقرفة، ويمكن إضافة جوز الهند المبشور لتعزيز النكهة.

2. افردي نصف كمية أوراق الجلاش في صينية الفرن وادهنيها بالزبدة المذابة.

3. وزّعي خليط المكسرات على الطبقات بالتساوي، ثم غطي بالأوراق المتبقية مع دهن كل طبقة بالزبدة.

4. قطّعي الجلاش إلى مربعات أو مثلثات قبل وضعه في الفرن لتسهيل التقديم.

5. سخني الفرن على حرارة 180° مئوية واخبزي الجلاش لمدة 25-30 دقيقة حتى يتحول للون الذهبي المقرمش.

6. سخني العسل مع ماء الورد أو ماء الزهر واسكبيه مباشرة على الجلاش بعد الخبز، واتركيه لبضع دقائق ليمتص العسل.

7. للتزيين النهائي، يمكن رش المكسرات أو القرفة على الوجه قبل التقديم.

تعتبر هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، كما أنها مثالية لتقديمها كحلى فاخر في المناسبات أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.