وسط زحمة الأنظمة الغذائية والمكملات الصناعية، تبرز فاكهة شعبية مهملة لدى كثيرين، لكنها تحمل قيمة علاجية حقيقية مدعومة بالدراسات العلمية. النبق أو السدر، المعروف في مصر باسم العناب البلدي، ليس مجرد فاكهة حلوة المذاق، بل عنصر غذائي ذكي يمكن اعتباره مكملًا طبيعيًا يدعم الصحة من أكثر من اتجاه، خاصة ل مرضى السكر ومن يتبعون أنظمة غذائية صحية.
يؤكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن العناب البلدي يُعد من أفضل الفواكه التي يمكن الاعتماد عليها أثناء اتباع نظام غذائي صحي أو في حالات الإصابة بمرض السكري، مشددًا على أن قيمته لا تكمن في طعمه فقط، بل في تأثيره العلاجي المثبت علميًا.
وأوضح أن الدراسات الحديثة أثبتت أن العناب غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات فعالة تقلل الالتهابات في الجسم، وتحمي الخلايا من التلف، وتدعم جهاز المناعة بشكل ملحوظ، ما يجعله عنصرًا وقائيًا مهمًا في النظام الغذائي اليومي.
وأشار إلى أن تناول العناب في المساء له فوائد خاصة، إذ أظهرت الأبحاث أن استخدامه ليلًا يساعد على تقليل القلق والتوتر، ويحسن جودة النوم، كما يمتلك تأثيرًا مهدئًا خفيفًا، يجعله خيارًا طبيعيًا بديلًا للمهدئات الخفيفة لدى بعض الحالات.
ولأن العناب غني بالألياف، خاصة الألياف الذائبة، فهو يلعب دورًا مهمًا في دعم البكتيريا النافعة بالأمعاء، ويساعد على تقليل الإمساك، وتحسين حركة الجهاز الهضمي، ما يجعله عنصرًا داعمًا لصحة القولون، ويمكن اعتباره من الأطعمة المفيدة في حالات القولون العصبي.
كما لفت إلى أن العناب من أفضل الفواكه التي يُنصح بها لمن يعانون من حساسية الصدر أو مشكلات الجهاز التنفسي، لما له من تأثير مهدئ ومساعد على تقليل الالتهابات.
وبالنسبة ل مرضى السكر والضغط، أوضح الدكتور عماد أن العناب يعمل بشكل طبيعي على خفض مستويات سكر الدم، وإبطاء امتصاص السكر، وتحسين حساسية الإنسولين، إلى جانب دوره في خفض الكوليسترول الضار وحماية الأوعية الدموية من التصلب، ما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب.
وأضاف أنه يمكن الاستفادة من العناب في صورة شاي مسائي، عن طريق نقعه في ماء دافئ وشربه قبل النوم، خاصة بعد تجفيفه، حيث تزيد تركيزات مضادات الأكسدة فيه، ليصبح بمثابة “قنبلة علاجية طبيعية” تساعد على الاسترخاء وتحسين النوم.
ونبّه إلى ضرورة اختيار الثمار بعناية، بحيث تكون القشرة مشدودة وغير مجعدة، ولونها أحمر غامق أو مائل للبني، مع تجنب الثمار التي تحتوي على بقع سوداء أو علامات تعفن، كما يُفضّل الابتعاد عن الثمار الطرية جدًا لأنها قد تكون تالفة من الداخل.
وشدد على أهمية الحذر لمرضى الضغط والسكر الذين يتناولون أدوية منتظمة، لأن العناب قد يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في الضغط أو السكر، ما يستدعي المتابعة الطبية وعدم تعديل الجرعات الدوائية إلا بإشراف الطبيب.
واختتم بالتأكيد على أن أي طعام غني بالألياف، رغم فوائده، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب انتفاخات أو إسهالًا، لذلك تبقى القاعدة الذهبية: الاعتدال في الكمية، والاستفادة دون إسراف.