الفسيخ للحامل.. حقيقة الخطر بين الشائعات والواقع

مع اقتراب الأعياد، تزداد رغبة الكثير من الحوامل في تناول الفسيخ والرنجة، وسط تحذيرات متكررة ومخاوف من تأثير هذه الأطعمة على الحمل.

لكن هل هذه المخاوف حقيقية أم مبالغ فيها؟ يوضح الدكتور محمد أبو سنة، أخصائي النساء والتوليد وعلاج تأخر الحمل وطب الجنين، الصورة كاملة بشكل علمي بعيدًا عن التهويل.

يؤكد الدكتور محمد أن الفسيخ في حد ذاته لا يؤثر بشكل مباشر على الحمل، موضحًا أنه لا يسبب تشوهات للجنين، ولا يؤدي إلى الإجهاض، كما أنه لا يرتبط بحدوث الولادة المبكرة.
ويشير إلى أن سبب تخوف البعض من تناول الفسيخ أثناء الحمل لا يتعلق بالحمل تحديدًا، بل بخطورة محتملة قد يتعرض لها أي شخص يتناوله، سواء كان رجلًا أو امرأة أو حتى طفلًا.
ويوضح أن المشكلة الأساسية تكمن في احتمالية تلوث الفسيخ بنوع من البكتيريا يُعرف باسم "Clostridium botulinum"، والتي قد تنتج سمًا شديد الخطورة يُسمى "البوتيولينيوم". ويُعد هذا السم من أخطر السموم العصبية، إذ يمكن أن يسبب شللًا وقد يؤدي إلى الوفاة في حال عدم التدخل الطبي السريع.
ويؤكد أن هذا الخطر لا يميز بين الحامل وغير الحامل، ولا يرتبط بضعف أو قوة المناعة، مشددًا على أن الاعتقاد بأن الحوامل أكثر عرضة للخطر بسبب ضعف المناعة هو اعتقاد غير صحيح، إذ إن التسمم الغذائي في هذه الحالة يمثل خطرًا متساويًا على الجميع.
وبشأن كيفية التعامل، ينصح الدكتور بضرورة التأكد من مصدر الفسيخ، موضحًا أن شراءه من مصدر موثوق أو إعداده منزليًا بطريقة صحيحة يقلل من احتمالات الخطر، لكنه لا يلغي ضرورة الحذر.
أما عن البدائل، فيشير إلى أن الرنجة تُعد خيارًا أكثر أمانًا نسبيًا، خاصة عند تسخينها جيدًا قبل تناولها، وكذلك السردين إذا كان من مصدر مضمون.
وفيما يتعلق بكمية الملح، يوضح أن تناول كميات معتدلة، مثل وجبة واحدة من الفسيخ خلال العيد أو عدد محدود من السردين، غالبًا لا يسبب احتباس سوائل ملحوظ أو يؤثر على ضغط الدم لدى الحامل. لكنه يحذر في الوقت نفسه من الإفراط، خاصة لدى من يعانين من ارتفاع ضغط الدم أو التورم، حيث يُفضل تقليل الكمية أو تجنبها.
الفسيخ لا يمثل خطرًا مباشرًا على الحمل، لكن الخطورة الحقيقية تكمن في احتمالية التلوث وسوء التصنيع. لذلك، يبقى الاعتدال واختيار مصدر آمن هما العاملان الأهم لضمان السلامة، بدلًا من الاعتماد على الشائعات أو المخاوف غير الدقيقة.