جلاش بيتزا.. وصفة سهلة ولذيذة لعشاق البيتزا في المنزل

تبحثين عن وصفة بيتزا سريعة وسهلة؟ جربي جلاش بيتزا، التي تجمع بين قرمشة الجلاش وطعم الحشو الشهي من الجبن والخضروات واللحوم.

وصفة مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو عشاء سريع للعائلة.

مقادير جلاش بيتزا

1 لفة جلاش

1 كوب فلفل ألوان مقطع صغير

1 كوب جبنة موتزاريلا

1 كوب مشكل جبن رومي وشيدر مبشور

زيتون أسود شرائح

طماطم مفرومة

سلامي قطع صغيرة

زعتر طازج

1 بيضة

1 كوب لبن

1 ملعقة صغيرة باكينج بودر

فلفل أسود حسب الرغبة

زبدة لدهن الجلاش

طريقة تحضير جلاش بيتزا

1. تحضير القاعدة: ادهني ورقة الجلاش بالزبدة ورصيها في صينية بايريكس.

2. إضافة الحشو: ضعي جميع مكونات الحشو (الخضار، الجبن، السلامي، الزيتون، الزعتر).

3. تحضير الوجه: اخلطي البيض مع اللبن، الفلفل الأسود، والباكينج بودر، ثم ادهن الخليط على الجلاش.

4. الفرن: قطعي الجلاش حسب الرغبة، وأدخليه فرن ساخن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

5. التقديم: قدمي جلاش بيتزا ساخنًا مع صلصة الطماطم أو الأعشاب حسب الرغبة.

نصائح لنجاح الوصفة

يمكن استبدال السلامي بالدجاج أو التونة حسب الرغبة.

للحصول على جلاش مقرمش أكثر، أضيفي قليل من الزبدة بين طبقات الجلاش.

أضيفي القليل من صلصة البيتزا على الوجه لمزيد من النكهة الإيطالية.