كشفت دراسة علمية حديثة عن دور غير متوقع للروتين الغذائي في دعم جهود إنقاص الوزن، حيث تبين أن تكرار نفس الوجبات يوميًا قد يكون أكثر فاعلية من التنوع الكبير في النظام الغذائي.
وأوضحت النتائج أن الأشخاص الذين يلتزمون بنمط غذائي ثابت، سواء من حيث نوعية الطعام أو كمية السعرات الحرارية، يحققون نتائج أفضل في فقدان الوزن مقارنة بمن يغيرون وجباتهم بشكل مستمر.
اعتمدت الدراسة على تحليل بيانات 112 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، شاركوا في برنامج مخصص لإنقاص الوزن، حيث طُلب منهم تسجيل وجباتهم اليومية ومتابعة أوزانهم بشكل منتظم خلال أول 12 أسبوعًا.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين اعتمدوا على تكرار نفس الأطعمة فقدوا في المتوسط نحو 5.9% من وزن أجسامهم، مقابل 4.3% فقط لدى أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متنوعًا.
كما تبين أن الحفاظ على مستوى ثابت من السعرات الحرارية اليومية يرتبط بنتائج أفضل في فقدان الوزن.
يرى الباحثون أن الالتزام بنمط غذائي متكرر يقلل من التعقيد اليومي المرتبط باختيار الطعام، ما يساعد على الالتزام بالعادات الصحية بشكل أسهل.
وفي هذا السياق، أوضحت الباحثة الرئيسية للدراسة أن البيئة الغذائية الحالية تتطلب قدرًا كبيرًا من ضبط النفس، وأن إنشاء روتين يومي للطعام قد يخفف هذا العبء ويجعل الخيارات الصحية أكثر تلقائية.
يشير خبراء التغذية إلى أن تكرار الوجبات يحد من ما يُعرف بـ"إرهاق اتخاذ القرار"، حيث يصبح الشخص أقل عرضة لاختيار الأطعمة غير الصحية أو الإفراط في تناول الطعام، طالما أنه يعرف مسبقًا ما سيتناوله.
كما أن هذا الأسلوب يساعد على البقاء ضمن الحدود المناسبة للسعرات الحرارية دون الحاجة إلى تتبع دقيق ومجهد.
رغم الفوائد المرتبطة ب الروتين الغذائي في إنقاص الوزن، يحذر الخبراء من الاعتماد عليه بشكل مفرط على المدى الطويل، إذ يظل التنوع الغذائي عنصرًا أساسيًا للحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
كما أن تنوع الأطعمة يدعم صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم وتنظيم الشهية وصحة التمثيل الغذائي.
يمكن أن يكون تبسيط النظام الغذائي وتكرار بعض الوجبات أداة فعالة لدعم فقدان الوزن، خاصة في المراحل الأولى، لكن الحفاظ على توازن غذائي متنوع يظل ضروريًا لضمان صحة مستدامة على المدى الطويل.