تُعد قوارب فيليه قشر بياض في الفرن من الوصفات البحرية المميزة التي تجمع بين الطعم الخفيف والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء أو العزومات العائلية.
تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير، بالإضافة إلى إمكانية تنويع الخضروات والتتبيلة للحصول على نكهة غنية ومختلفة في كل مرة.
مكونات قوارب فيليه قشر بياض
500 جرام فيليه قشر بياض
قوارب ورق زبدة (للتقديم)
فاصوليا خضراء
بصل أخضر
شرائح مشروم
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مكونات التتبيلة
ثوم مفروم
عسل أبيض
صويا صوص
مستردة
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
طريقة تحضير قوارب فيليه قشر بياض في الفرن
1. تحضير التتبيلة
في وعاء، يتم خلط الثوم المفروم مع العسل الأبيض والصويا صوص والمستردة، ثم إضافة الملح والفلفل وزيت الزيتون، وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. تتبيل السمك
يُقطع فيليه قشر البياض إلى شرائح، ثم يُضاف إلى التتبيلة ويُقلب جيدًا حتى يتشرب النكهة.
3. تجهيز القوارب
يُضاف المشروم المقطع إلى شرائح مع السمك المتبل، ثم توضع الفاصوليا الخضراء والبصل الأخضر داخل قوارب ورق الزبدة.
4. الطهي في الفرن
توضع القوارب على صينية فرن، وتدخل الفرن حتى ينضج السمك تمامًا وتندمج النكهات، ثم تُقدم ساخنة.
مميزات وصفة قوارب قشر البياض
وجبة صحية وخفيفة
مناسبة للرجيم
غنية بالبروتين
سهلة وسريعة التحضير
مثالية للعزومات
تُعتبر قوارب فيليه قشر بياض في الفرن خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة صحية بطعم مميز وسهل التحضير، مع إمكانية إضافة خضروات متنوعة تمنح الطبق قيمة غذائية أعلى ونكهة غنية.