تُعد فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق السريعة التي يعشقها الكثيرون حول العالم، نظرًا لمذاقها الغني وتوابلها المميزة وسهولة تحضيرها.
وتتميز هذه الوصفة بأنها تجمع بين شرائح الدجاج الطرية والخضروات الملونة مثل الفلفل والبصل، مع مزيج من التوابل التي تمنحها طابعًا مكسيكيًا لذيذًا.
ويمكن تحضير فاهيتا الدجاج في المنزل بسهولة خلال وقت قصير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء سريعة ومشبعة.
المكونات
500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح
1 بصلة متوسطة شرائح
1 فلفل أخضر شرائح
1 فلفل ألوان شرائح
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
عصير نصف ليمونة
التتبيلة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
رشة شطة حسب الرغبة
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
1. يُخلط الدجاج مع عصير الليمون والتتبيلة جيدًا، ويُترك لمدة 30 دقيقة ليتشرب النكهات.
2. يُسخن الزيت في مقلاة على نار عالية.
3. تُضاف شرائح الدجاج وتُقلب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
4. يُضاف البصل والفلفل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضروات مع الحفاظ على قرمشتها.
5. تُرفع فاهيتا الدجاج من النار وتُقدم مباشرة.
طرق التقديم
يمكن تقديم فاهيتا الدجاج داخل خبز التورتيلا أو الخبز السوري، مع إضافة:
جبنة شيدر
صوص رانش أو ثومية
بطاطس محمرة
خس وطماطم