اقترب عيد الأضحى المبارك، ويحرص المواطنون على شراء أضحية تتمتع بصحة جيدة وجودة عالية، لذلك تنصح قدمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة فحص ال أضحية جيدًا قبل الشراء لتجنب أي مشكلات صحية وضمان سلامة اللحوم.
وأكدت وزارة الزراعة، أن أول ما يجب ملاحظته عند شراء ال أضحية هو العينان، حيث ينبغي أن تكونا صافيتين ولامعتين دون وجود إفرازات أو عتامة، لأن ذلك يعكس الحالة الصحية الجيدة للحيوان.
كما يعد الفراء النظيف والناعم من أهم المؤشرات على سلامة الأضحية، إلى جانب التأكد من خلو الأنف والفم من أي إفرازات أو روائح غير طبيعية قد تشير إلى الإصابة بالأمراض.
وتشير “الزراعة” إلى أن نشاط الحيوان وحركته الطبيعية دليل واضح على قوته وسلامته، بينما قد يكون الحيوان الخامل أو قليل الحركة مصابًا بمرض أو يعاني من ضعف عام، لذلك يفضل مراقبة حركة ال أضحية قبل اتخاذ قرار الشراء.
وتعد الأسنان الوسيلة الأهم لتحديد عمر ال أضحية بدقة، حيث إن تساوي الأسنان الأمامية يدل على صغر سن الحيوان، بينما يشير ظهور “جوزين” كبيرين في مقدمة الفك إلى وصوله للعمر المناسب للأضحية.
أما إذا كانت الأسنان كاملة وكبيرة بشكل واضح، فهذا يعني أن الحيوان متقدم في العمر، وهو ما قد يؤثر على جودة اللحوم، لذلك لا يفضل شراؤه.