حذّر أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، من استمرار الخسائر التي يتكبدها منتجو البيض، مؤكدًا أن الأسعار الحالية تهدد استدامة الإنتاج إذا استمرت لفترة طويلة.
وأوضح أن تكلفة إنتاج طبق البيض تصل حاليًا إلى نحو 115 جنيهًا، بينما يُباع من المزرعة بأسعار تتراوح بين 60 و65 جنيهًا فقط، ما يعني أن المنتجين يتحملون خسائر تقترب من 48% من تكلفة الإنتاج.
وأشار إلى أن السوق المصرية حققت الاكتفاء الذاتي من البيض مع وجود فائض يقدر بنحو 30%، وهو ما ساهم في تراجع الأسعار إلى مستويات لم تشهدها السوق منذ نهاية عام 2021.
وأضاف أن المستهلك قد يجد ثلاثة أطباق من البيض بسعر يقارب 200 جنيه في بعض المناطق، رغم استمرار معاناة المنتجين من فجوة كبيرة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، محذرًا من أن استمرار هذه الأوضاع قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من السوق وانخفاض المعروض مستقبلًا.