أكد الدكتور محمد عفيفي، استشاري التغذية العلاجية، أن سرطان القولون لا يبدأ في غرفة العمليات، بل قد تبدأ عوامل خطر الإصابة به من العادات اليومية المرتبطة بنمط الحياة والغذاء، مشيرًا إلى أن كثيرًا من المرضى لا يشعرون بأي أعراض في المراحل الأولى من المرض، إذ لا تظهر علامات واضحة أو آلام شديدة تنذر بالإصابة مبكرًا، وهو ما يجعل البعض يصفه بـ"القاتل الصامت للقولون".
وأوضح عفيفي أن العلاقة بين الغذاء و صحة القولون أكبر مما يتصور الكثيرون، لافتًا إلى أن اختيارات الطعام اليومية قد تكون جزءًا من عوامل الخطر أو أحد أهم وسائل الوقاية. وأضاف أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة، واللحوم المصنعة، والمقليات، والمشروبات السكرية، إلى جانب التدخين، يزيد من عوامل الخطر المرتبطة بأورام القولون.
وأشار إلى أن تناول الخضروات والفواكه الطازجة بشكل يومي، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والأسماك، مع ممارسة النشاط البدني بانتظام، يسهم في دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل عوامل الخطر المرتبطة بالإصابة بالمرض.
وفيما يتعلق بالمرضى الذين تم تشخيصهم بالفعل بسرطان القولون، أوضح استشاري التغذية العلاجية أن التحدي لا يقتصر على الورم نفسه، بل يمتد إلى مواجهة فقدان الشهية، وفقدان الوزن، ونقص الكتلة العضلية، وضعف المناعة، والآثار الجانبية للعلاج الكيميائي والإشعاعي، مؤكدًا أن التغذية في هذه المرحلة تصبح جزءًا أساسيًا من الخطة العلاجية وليست مجرد نصائح عامة.
وأضاف أن أهداف التغذية العلاجية لمرضى أورام القولون تتمثل في الحفاظ على الوزن، ومنع الهزال العضلي، وتحسين قدرة المريض على تحمل العلاج، وتقليل المضاعفات، ورفع جودة الحياة.
وحذر الدكتور محمد عفيفي من الانسياق وراء الادعاءات غير العلمية التي تروج لوجود أطعمة أو مشروبات قادرة على القضاء على السرطان، مؤكدًا أنه لا يوجد عصير سحري أو عشبة معجزة أو وصفة سرية تشفي الأورام، وأن العلاج الطبي هو الأساس، بينما تمثل التغذية العلمية السليمة شريكًا حقيقيًا ومهمًا في رحلة العلاج.
واختتم تصريحه بالتأكيد على أهمية الاهتمام بالنظام الغذائي سواء للوقاية أو خلال رحلة العلاج، مشددًا على أن الصحة لا تُبنى في يوم واحد، كما أن القولون لا يمرض في يوم واحد، وأن العناية بما نضعه في أطباقنا يوميًا قد تمثل خط الدفاع الأول للحفاظ على الصحة والوقاية من المرض.