أكد الدكتور محمد عفيفي، استشاري التغذية العلاجية، أن التغذية السليمة ليست رفاهية، بل تمثل جزءًا أساسيًا من التفوق والنجاح، خاصة ل طلاب الثانوية العامة الذين يحتاجون إلى التركيز والاستيعاب خلال فترة المذاكرة والامتحانات.
وأوضح عفيفي أن تناول وجبة الإفطار يعد من أهم العوامل التي تساعد على تحسين التركيز والقدرة على الاستيعاب، مشيرًا إلى أن عدم تناول الإفطار يؤدي إلى انخفاض التركيز وقلة الاستيعاب. ونصح باختيار إفطار متوازن يتضمن البيض أو الجبن قليل الدسم، وخبزًا بلديًا أو الشوفان، وخضروات طازجة، إلى جانب كوب من اللبن أو الزبادي.
وأضاف أن الماء يعد سر التركيز، حيث إن الجفاف البسيط قد يسبب الصداع والتعب وضعف الانتباه، لذلك يُنصح بشرب ما لا يقل عن 8 إلى 10 أكواب من الماء يوميًا.
وأشار إلى أهمية اختيار وجبات خفيفة ذكية خلال اليوم بدلًا من الشيبسي والحلوى، مثل المكسرات غير المملحة، والفاكهة الطازجة، والتمر، والزبادي.
ولفت إلى أن هناك أطعمة تدعم الذاكرة وتساعد على تحسين التركيز، من بينها البيض، والأسماك، والمكسرات، واللبن ومنتجاته، والخضروات الورقية، والفواكه الملونة.
وحذر استشاري التغذية من بعض العادات الغذائية الخاطئة التي قد تؤثر سلبًا على الأداء الذهني للطلاب، ومنها الإكثار من الشيبسي والأطعمة المصنعة، والاعتماد على الحلويات والسكريات للحصول على الطاقة، وتناول الوجبات السريعة والدهون بكثرة، والسهر طوال الليل، والإفراط في تناول القهوة ومشروبات الطاقة.
وأكد عفيفي أنه لا يوجد غذاء سحري يزيد الذكاء أو يضمن التفوق، موضحًا أن التغذية السليمة والنوم الكافي والمذاكرة المنتظمة هي أفضل وصفة للنجاح.
كما نصح الطلاب قبل الامتحان بساعتين بشرب كمية مناسبة من الماء، وتناول وجبة خفيفة متوازنة، وتجنب تجربة أي أطعمة أو مشروبات جديدة، مع إجراء مراجعة سريعة بثقة وهدوء.