إذا كنتِ تتبعين نظام الكيتو الغذائي وتبحثين عن حلوى باردة ولذيذة دون إضافة السكر التقليدي، فإن كيتو آيس كريم يعد خيارًا مثاليًا.
فهو يُحضَّر في دقائق معدودة باستخدام ثلاثة مكونات فقط، ويتميز بقوام كريمي ونكهة منعشة بفضل الفراولة أو التوت المجمد، ليمنحكِ حلوى خفيفة تناسب أيام الصيف.
المكونات
نصف كوب كريمة سائلة باردة.
ربع ملعقة صغيرة من سكر الستيفيا أو أي مُحلي مناسب للكيتو.
كوب من الفراولة أو التوت المجمد.
طريقة التحضير
1. ضعي الفراولة أو التوت المجمد في محضر الطعام، واطحنيه حتى يتحول إلى قطع صغيرة.
2. أضيفي الكريمة الباردة وسكر الستيفيا، ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا بقوام كريمي.
3. وزعي الآيس كريم في أكواب التقديم، وقدميه فورًا مع بعض قطع الفراولة أو التوت للتزيين حسب الرغبة.
معلومات غذائية
السعرات الحرارية: نحو 250 سعرة حرارية للحصة.
نصائح لنجاح الوصفة
استخدمي الفاكهة وهي مجمدة للحصول على قوام كثيف يشبه الآيس كريم الجاهز.
احرصي على أن تكون الكريمة شديدة البرودة قبل الخفق للحصول على قوام أكثر تماسكًا.
يمكن استبدال الفراولة بالتوت الأسود أو التوت الأزرق بما يتناسب مع نظام الكيتو.
إذا رغبتِ في قوام أكثر صلابة، ضعي الآيس كريم في الفريزر لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل التقديم.