طريقة عمل بيتزا البف باستري بالجبن في المنزل

تعد البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة تناسب مختلف الأذواق. ومن الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بيتزا البف باستري ب الجبن والديك الرومي، والتي تتميز بطبقاتها الهشة وحشوتها الغنية، فضلًا عن إمكانية تعديل مكوناتها حسب المتوفر في المنزل. ولتحضير بيتزا البف باستري ب الجبن والديك الرومي، تحتاجين إلى عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة، و3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا، وكوب من جبن الموزاريلا المبشور، و100 جرام من شرائح الديك الرومي المدخن أو اللانشون البقري، بالإضافة إلى ربع كوب من الذرة الحلوة، وربع كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى شرائح، وبيضة مخفوقة لدهن الوجه، وملعقة كبيرة من السمسم، مع رشة من الزعتر الإيطالي حسب الرغبة. ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم جهزي صينية الخبز بتبطينها بورق الزبدة حتى لا تلتصق قطع البف باستري أثناء الخَبز. افردي عجينة البف باستري برفق، ثم قطعيها إلى مربعات متساوية الحجم. ضعي كمية مناسبة من صلصة البيتزا في منتصف كل مربع، ثم أضيفي جبن الموزاريلا وشرائح الديك الرومي والذرة والزيتون، وانثري قليلًا من الزعتر الإيطالي لإضفاء نكهة مميزة. بعد ذلك، اطوي كل قطعة من العجين على شكل مثلث، واضغطي على الحواف جيدًا باستخدام أطراف شوكة لإغلاقها ومنع خروج الحشوة أثناء الخَبز. رصي قطع البيتزا في الصينية، ثم ادهني سطح كل قطعة بالبيض المخفوق، وانثري عليها السمسم بالتساوي. ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 18 و22 دقيقة، أو حتى تنتفخ العجينة وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا. بعد اكتمال التسوية، أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها لبضع دقائق حتى تهدأ حرارتها، ثم قدميها ساخنة إلى جانب الكاتشب أو صلصة البيتزا حسب الرغبة. وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة تسويتها، كما يمكن تغيير الحشوة وإضافة الخضروات أو أنواع أخرى من الجبن وفقًا للذوق، لتصبح وجبة مناسبة للفطور أو العشاء أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.