كتب: علاء الدين سعد
تابع اللواء أشرف الداودى محافظ قنا والدكتور حازم عمر نائب المحافظ سير العمل بمخبزىّ الأمانة وكريم لإنتاج الخبز البلدى بمدينة أبوتشت للتأكد من إنتاج الخبز وفقا للمواصفات المقررة رافقهما الأستاذه سحر صدقى عضو مجلس النواب والأستاذ أحمد السيد وكيل وزارة التموين بقنا وعدد من القيادات التنفيذية بالمحافظة .
وتابع المحافظ والدكتور حازم عمر مراحل انتاج الخبز بدءا من مرحلة العجن مرورا بتقطيع الخبز ووضعه على سير الإنتاج ووزنه ثم بيعه للمواطنينوأشاد المحافظ بإلتزام العاملين بتطبيق المواصفات المقررة لرغيف الخبز موجها مسئولى التموين بالحرص على مراقبة المخابز بهدف توفير رغيف الخبز لكافة المواطنين المستحقين .
من جانبه ذكر الأستاذ احمد السيد ان كلا المخبزين يقوما بتوزيع حصصهما المقررة يوميا بشكل كامل حيث تبلغ حصة مخبز الأمانة ٢٢ جوال زنة ٥٠ كجم وحصة مخبز كريم ١٦ جوال مشيرا الى أن انتاج كلا المخبزين يكفى احتياجات الأهالى المترددين عليهما .