تعرّف على طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى المنزل

كتب: محمد سمير الحلاة الطحينية من الأكلات المحببة لدى الجميع وخاصة الأطفال، منشأها الشرق الأوسط ووسط وجنوب آسيا، تجدها منتشرة فى بلاد البلقان والقوقاز ومالطا وأوروبا الشرقية وشمال إفريقيا، وفى أوائل القرن الثالث عشر وجدت طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى إحدى كتب الطهى فى إحدى دول الشرق الأوسط. طريقة عمل الحلاوة الطحينية العادية مقادير الحلاوة الطحينية 2 كوب لبن بودرة 2 كوب سكر بودره 2 كوب طحينة سودانى محمص نصف كوب كاكاو "حسب الرغبة" طريقة عمل حلاوة طحينية بالشيكولاتة * إخلطى الطحينة مع اللبن البودرة والسكر البودرة * ضيفى الكاكاو وقلبى ثم افركى الحلاوة باليد * ضعى سودانى فى علبة ومن الممكن ان تدهنيها بالزيت * ضيفى خليط الحلاوة وإضغطى عليه جيدًا ثم ضعى السودانى مرة اخرى على الوجه * يمكنك تركها مغطاه خارج الثلاجة لمدة يوم للتجانس المكونات معًا ثم استخدميها. حلاوة طحينية بيتي بالفانيليا مقادير حلاوة طحينية بيتي ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب سكر بودره 2 كوب لبن بودرة 2 كوب طحينة سوداني محمص الطحينة 2 كوب سمسم محمص كوب دقيق كوب زيت طريقة عمل حلاوة طحينية بيتي * في الخلاط ضعي الطحينة مع السكر البودرة والفانيليا واللبن البودرة حتى يمتزجوا تماما. * قومي بفرد الفول السوداني المحمص في علبة بلاستيك مقوي ثم افردي الخليط واضغطيه عليه جيدا . * اتركيها لمدة يومين في الثلاجة ثم اقلبيها وقدميها طريقة عمل الطحينة * باستخدام الكبة اطحني السمسم جيدا حتى تتكون عجينة * اخلطي السمسم مع الدقيق والزيت واخلطيهم جيدا ثم توضع في القالب حتى تتماسك. طريقة عمل حلاوة طحينية بالشيكولاتة مقادير حلاوة طحينية بالشيكولاتة 2 ملعقة كبيرة كاكاو كوب شيكولاتة مبشورة للطحينة 2 كوب سكر بودرة 2 كوب لبن بودرة ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب سمسم محمص كوب زيت كوب دقيق طريقة تحضير حلاوة طحينية بالشيكولاتة * لتحضير الطحينة قومي بطحن السمسم ثم تقليبه مع الزيت والدقيق ثم احفظي الخليط فى برطمان نظيف جاف للاستخدام * اخلطي اللبن البودرة والسكر البودرة جيدًا لعمل حلاوة طحينية بالشيكولاتة مع الطحينة . * تضاف الفانيليا والكاكاو والشيكولاتة المبشورة ثم تترك يوم لتتجانس المكونات ثم تستخدم . ا