قالت لجنة المرأة إن الدورة تقدم مجانًا ودون شرط أو قيد، ويحصل المتدرب في اليوم الأول من التدريب على محاضرة عن المثلجات القشدية "نظري"، وصناعة المثلجات القشدية "فانيليا- كاكاو"، "عملي".
وجاء ذلك تحت رعاية إبراهيم العربي، رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية وغرفة القاهرة، وتنفيذا ل توجيه الدولة بالاهتمام ب البعد الاجتماعي للغرفة، تقيم لجنة المرأة والتجارة، دورة تدريبية متخصصة لتصنيع الآيس كريم والمثلجات، بالتعاون مع معهد بحوث الإنتاج الحيواني، وتنفيذا لبروتوكول التعاون الموقع بين الغرفة والمعهد، وذلك تمهيدا للدارسين بتملك مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر.
واليوم الثاني، فسيتناول محاضرة عن المثلجات اللبنية المنخفضة السعرات الحرارية "نظري"، وصناعة مثلجات لبنية منخفضة السعرات "الموز - البنجر "، "عملي" ، وفي اليوم الثالث، محاضرة عن frozen yoghurt "نظري"، وصناعة frozen yoghurt "عملي"،و اليوم الرابع فيحصل على محاضرة إدخال المثلجات القشدية في حلوى الألبان "نظري"، وصناعة تورتة الآيس كريم "عملي"، وتورتة آيس كريم الزبادي "عملي".
وأخيراً اليوم الخامس والأخير يشتمل التدريب على محاضرة عن الـ Ices "نظري"، وصناعة ال Ices بالكراميل ، موضحاً أن الدورة تبدأ من يوم الأحد ٢٩ أغسطس إلى يوم الخميس ٢ سبتمبر لمدة ٥ أيام متتالية من الساعة ٩.٣٠ صباحًا إلى ٢ ظهرا، كما يمنح المتدربون شهادة معتمدة في نهاية الدورة التدريبية.
وأضافت اللجنة إلى أنه للحجز والاستفسار الاتصال على رقم ٠١٠٦٦٨٦٧٠٤٣ من الأحد إلى الخميس من الساعة صباحًا٨.٣٠ إلى ٣ عصرا.