طريقة عمل لفائف التفاح بالقرفة

تُعد القرفة و التفاح مزيج رائع الطعم ولذيذ جدًا، لذا قومي بتحضير لفائف ساخنة منه اوجبة الإفطار.

وفي هذا التقرير نقدم لكم طرقة سهلة وبسيطة للتحضير، وتستغرق الوصفة حوالي 60 دقيقة.

المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- 3 ملاعق سكر
- بيكنج باودر
- 3 ملاعق حليب بودر
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن
- لتحضير الحشو:
- تفاح مقشر ومبشور
- قرفة
- زبدة
- سكر أسمر

طريقة التحضير:
ضعي في وعاء صغير الماء الدافئ مع الخميرة والسكر، ثم أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل، ثم في وعاء كبير ضعي ال دقيق وال حليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة، ثم إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر.

لتحضير حشوة التفاح:
في قدرضعي التفاح مع ال سكر الأسمر و القرفة والزبدة، ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم أخلطي المكونات حتى الإستواء وأتركي الحشوة جانباً، ثم إفردي العجينة على شكل مستطيل، ثم إدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة و القرفة المطحونة والسكر، ثم لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول، ثم قطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم، ثم في صينية فرن وضعي خليط التفاح، ثم صفي فوقه رولات القرفة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات، وتصبح جاهزة للتقديم.