لهذا السبب ارتفع سعر «حلاوة المولد»

كتب: خالد عبد الحميد

أكد محمد فوزي، رئيس شعبة السكر باتحاد الصناعات الغذائية، أن الشعبة تعد أحد أكبر قطاعات الصناعات الغذائية بغرفة الصناعات في مصر، وتمثل حوالي أكثر من 1000 مصنع وشركة باستثمارات تفوق الـ20 مليار جنيه، وصادراتها تفوق المليار بقليل، وهي المسئولة عن صناعة السكر والحلوى والشيكولاتات والبسكوت.

وأشار فوزي، خلال لقائه ببرنامج «صباح أون» المُذاع عبر فضائية «أون لايف» اليوم السبت، أن استهلاك مصر بلغ حوالي 3.4 مليون طن سنويًا، والإنتاج الفعلي المحلي لمصر من السكر يبلغ 2.4 مليون طن سنويًا، فهذا يوضح "أن استيرادنا من السكر مليون طن سنويًا".

ولفت، إلى أن مصر تعاني من فجوة في السكر، لذلك لا يمكن التحكم في أسعار السكر المستورد، موضحا: "لأننا مرتبطين بأسعار البورصات العالمية، وأنها ترتفع وتقل وفقًا لمواسم إنتاجه"، مؤكدًا على أن الأسعار ستكون مستقرة في الفترة الحالية عن ذي قبل، مؤكدا أن حلاوة المولد موسمية، ويتم الاستعداد لها قبل المولد النبوي بشهرين، وتكون أسعارها مختلفة نتيجة اختلاف جودة منتجها، منوهًا إلى أنه  توجد علب حلوى مكونة من أصناف عالية الثمن جدًا، وآخرى بسيطة في مكوناتها وسعرها بسيط.