تُعد بيتزا البيض من الوصفات سريعة التحضير، ومن اكثر الأكلات الصحية، وسوف تنال إستحسان الجميع، فهي تكفي لـ 4 أشخاص، كما أنها تشتغرق 20 دقيقة للتحضير، وإليكِ الطريقة والمقادير:
المقادير:
- ملح وفلفل
- زيت
- بيض
- شرائح طماطم
- فلفل حار
- فلفل رومي
- جبن موتزاريلا
- زيتون شرائح
- شرائح جبن
طريقة التحضير:
- سخني الزيت ثم شوحي شرائح الطماطم والفلفل الرومي والفليفلة الحارة في طاسة غير لازقة.
- ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.
- في وعاء، أخفقي البيض مع رشة من الملح واسكبيه فوق الخضار.
- اخفضي النار قليلا.عندما يبدأ البيض بالنضج، أضيفي شرائح الجبن وجبن الموزاريلا والزيتون مع رشة من الفلفل الأسود.
- غطّي المقلاة واتركي ثمّ إرفعيها عن النار عند ذوبان الجبن.
- قدميها ساخنة بجانب الخبز أو كماهي حسب الرغبة.