قال عبده عثمان، نائب رئيس شعبة الأسماك ب الغرفة التجارية بالقاهرة، إنَّ الفترة الحالية تشهد ارتفاعاً فى الطلب على الأسماك، ما تسبب فى ارتفاع أسعارها، متوقعاً تراجع السعر مرة أخرى مع انتهاء الصيام والأعياد.
أضاف أن القشريات والرخويات يرتفع عليها الطلب عادة خلال هذه الفترة من العام، وعلى الجمبرى والسبيط بشكل أكبر، فضلاً عن باقى أنواع الأسماك من البلطى والبورى والمكرونة.
وفيما يخص معروض الأسماك، أشار إلى توافرها بكميات جيدة ، وإنَّ زيادة معروض الأسماك خلال الموسم الحالى، أسهم فى حماية ألاسعار من الزيادة الكبيرة التى اعتادت عليها خلال مثل هذه الفترة من كل عام.
وأشار إلى ارتفاع الطلب على الأسماك بجميع أنواعها، خصوصاً البلطى منذ بداية الشهر الحالى، بالتزامن مع صيام عيد الميلاد، بجانب زيادة الطلب من قبل الفنادق والمطاعم بنسبة تصل إلى %90، على الجمبرى، والإستاكوزا، والسيمون فيميه.
وتوقع ارتفاعاً جديداً فى الأسعار خلال فترة الاحتفالات وحتى نهاية يناير المقبل.
وتتراوح أسعار البلطى بين 15 و27 جنيهاً فى الجملة حسب الحجم، والبورى من 35 ـ 70 جنيهاً للكيلو، والجمبرى 100 ـ 400 جنيه للكيلو جملة.
وتتراوح أسعار سمك المكرونة بين 40 و70 جنيها، والسبيط 90 ـ 150 جنيهاً.
أما الكابوريا فتتراوح أسعارها بين 30 و150 جنيهاً، والفيلية البلطى 30 ـ 90 جنيهاً، والكاليمارى 90 ـ 190 جنيهاً.