أسهل طريقة لعمل عجينة البقلاوة اللذيذة

تعد البقلاوة من الحلويات المصرية الخفيفة والمحببة للجميع، قومي بتحضيرها وتزينيها ب السكر البودر او الشيرة قبل التقديم، فهي تكفي لـ 6 أشخاص، ويستغرق 60 دقيقة للتحضير، ونقدم لكِ المقادير والطريقة:

المقادير:
- ملعقة كبيرة نشا الذرة
- كوب ونصف ماء
- 2 كوب طحين منخل
- ملعقة صغيرة سكر
- شيرة / قطر بحسب الحاجة
- زيت غزير للقلي
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح

طريقة التحضير:
- في وعاء الخلط ضعي ال طحين المنخل، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الطحين.
- أضيفي الماء وابدأي بالعجن.
- استمري بعملية بالعجن باستخدام اليدين أو المضرب اليدوي وذلك حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح بقوام متجانس.
- أضيفي الملح وحركي قليلاً.
- غطي العجينة بالنايلون، واتركيها ترتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
- سخني زيت غزير للقلي، وابدأي بقلي حبات العوامة حتى تتحمر.
- غطسي حبات العوامة في الشيرة.
- قدميها دافئة أو باردة.