بطرقة سهلة وبسيطة وسريعة لحواوشي اللحم المفروم، وقدميه مع السلطة الخضراء و البطاطس المقلية المقرمشة، فهو يستغرق حوالي نصف ساعة للتحضير، كما يكفي لـ 6 أفراد، وإليكِ المقادير والطريقة:
المقادير:
- ملح وفلفل
- كمون
- زبدة
- بقدونس مفروم
- لحم مفروم
- زنجبيل
- لحم مفروم
- 2 حبة طماطم
- ملعقة صغيرة خل
- شطة
- بصل مفروم
- ٨أرغفة خبز بلدي
طريقة التحضير:
- ضعي اللحم في إناء واضيفي الخضراوات إليها مع التوابل والسكر وقلبيها وغطيها جيدًا وادخليها الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- ثم اخرجي اللحم من الثلاجة ثم حضري الخبز وافتحي فتحة جانبية وضعي داخله الحشو ووزعيه جيداً.
- ثم اعيدي إغلاق الخبز جيداً وادهنيه بالزبدة باستخدام فرشاة للتوزيع.
-ثم في ورقة زبدة لفي الحواوشي وادخليه الفرن على درجة حرارة 180.
- ثم اتركية لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الخبز.