نقدم لكِ أسهل طريقة لـ تحضير كب كيك البراونيز وجوز الهند، علي طريقة المحترفات وبمكونات بسيطة، فهي تكفي لـ 6 أفراد، كما أنها تشتغرق من الوقت حوالي 45 دقيقة للتحضير.
المقادير:
- جوز الهند للتزيين
- صوص شوكولاته
- 100جرام جوز الهند
- 100 جرام زبدة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة
- 4 بيضات مخفوقة
- 100 جرام دقيق
طريقة التحضير:
في قدرٍ على النار ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر وحرّكي المكوّنات جيّداً.
عند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاً.
أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق وجوز الهند.
أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
إدهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز داخله.
أخبزي قوالب البراونيز في الفرن لحوالى 45 دقيقة.
تفقّدي الكيك بعد مرور 30 دقيقة، أدخلي عود خشبي صغير داخل البراونيز، إن خرج من دون أن تعلق المكونات عليه يكون الحلى قد بلغ الدرجة المرجوّة من النضج.