طريقة تحضير البيتزا بدجاج التكا

طريقة تحضير البيتزا بدجاج التكاطريقة تحضير البيتزا بدجاج التكا

منوعات24-1-2022 | 13:40

تعتبر البيتزا بدجاج التكا هي مزيج بين النكهات الهندية والاسيوية.

مقادير عجينة البيتزا:

4 ملاعق زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم – ملعقة كبيرة من البهرات الهندية – كوب بصل مقطع – كوب فلفل رومي ملون – كوب حليب رائب – ½ كوب جبن موزاريلا – 1 ½ كوب اوراق الكزبرة – الملح حسب الرغبة - ملعقتين سكر - القليل من الماء – ½ قطعة خميرة جافة – ملعقة كبيرة محسن خبز.

طريقة التحضير:

- اخلطي جميع المكونات في وعاء من غير المياه، واعجنيهم جيدًا.

- اضيفي المياه بطريقة متقطعة حتى تصل للقوام المطلوب وليس سائلًا.

- اخلطي المكونات جيدًا مرة ثانية لمدة 10 دقائق تقريبًا.

- قسمي العجين لقطع على شكل كور، واتركيها تُخمر لمدة ساعتين تقريبًا.

- بعد تخمير العجينة، احضري صنية وضعي عليها نقط من زيت الزيتون، وافردي عليها العجينة.

- افردي صلصة الطماطم الجاهزة، واتركي واحد سم على الحواف من غير صلصة.

- وزعي الجبن فوق الصلصة، وبعدها ضعي الدجاج المشوي بالبهرات الهندية "التكا".

- رشي البصل المشوي والفلفل الالوان، وضيفي التوابل.

- ضعي صينية البيتزا في فرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية.

- وضيفي القليل من حليب الرائب على سطحها، وبعدها رشي الكزبرة قبل ان تدخليها.

أضف تعليق

إعلان آراك 2