تتأثر أسعار الخضر و الفاكهة في مصر، بالمساحات المزروعة، وموجة الطقس المسيطرة، خلال زراعة المحاصيل، التي تؤثر في حجم المعروض، وتنعكس على أسعار الخضر والفاكهة، عبر حلقات التداول المختلفة، ووصولًا إلى المستهلك النهائي؛ ويسهم الطقس غير المتقلب في زيادة إنتاجية المحاصيل، وبالتالي استقرار أسعار الخضر و الفاكهة في الأسواق.
مزادات صباحية، تعقد يوميًا، في سوق العبور للجملة، لـ«الخضر والفاكهة»؛ وفقًا لآلية العرض والطلب، أسفرت عن تسعير هذه السلع، اليوم؛ وفق قوائم سلعية، والتي شهدت ارتفاعان في الكوسة والفاصوليا
وتعتبر أسعار الخضر و الفاكهة محل اهتمام كثيرين، وموضع بحث يومي من قبل تجار التجزئة.
أسعار الخضر اليوم «جملة»:
1 – أسعار الطماطم: 2.5 إلى 4.75 جنيه للكيلو.
2 - أسعار البطاطس: 2 إلى 5 جنيهات.
3 – أسعار البصل: 2 إلى 2.5 جنيه للكيلو.
4 – أسعار الكوسة: 4 إلى 8.5 جنيه للكيلو.
5 – أسعار الجزر: 1.75 إلى 3.25 جنيه للكيلو بزيادة 25 قرشا.
6 – أسعار الفاصوليا: 5 إلى 13 جنيها للكيلو.
7 – أسعار الباذنجان البلدي: 3 إلى 9 جنيهات بزيادة 50 قرشا.
8 - أسعار الفلفل الرومي: 3 إلى 9 جنيهات.
9 – أسعار الملوخية: 7.5 إلى 10 جنيهات للكيلو.
10 – أسعار الخيار (صوب): 5 إلى 8.5 جنيهات للكيلو.
11 – أسعار القلقاس: 3 إلى 6 جنيهات للكيلو.
12 – أسعار الثوم: 18 إلى 22 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم «جملة»:
1 – أسعار البرتقال البلدي: 2 إلى 3.5 جنيه للكيلو.
2 – أسعار الليمون البلدي: 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
3 – أسعار البرتقال أبو سرة: 3 إلى 5 جنيهات للكيلو.
4 – أسعار اليوسفي: 2.5 إلى 5 جنيهات للكيلو.
5 – أسعار التفاح المصري: 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
6 – أسعار التفاح الأمريكاني: 17 إلى 23 جنيهًا للكيلو.
7 – أسعار بلح زغلول: 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
8 – أسعار الجوافة: 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
9 – أسعار الرمان: 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
10 – أسعار المانجو العويسي: 19 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
11 – أسعار البطيخ: 32 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
12 - أسعار الموز البلدي: 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
وسجلت صادرات مصر من الفواكه الطازجة، نحو 121.4 مليون دولار في الربع المالي الأول من العام 2021، وشملت صادرات مصر من الفاكهة، البرتقال الطازج 81.5 مليون دولار، والفراولة 42.2 مليون دولار، واليوسفي 46.2 مليون دولار.