تمتعي بطعم المخبوزات المفضلة لديكِ أثناء اتباعك الرجيم ،تعلمي وصفات العجين الخاصة ب الدايت وقدميها ب الحشوة المفضلة اليكم الخطوات خلال السطور التالية..
المقادير:
- طحين : 2 كوب أسمر
- البيض : 2 حبة مقسم بياض وصفار
- الخل : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- زبادي : كوب صغير
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
- بيكنج صودا : ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : 250 غراماً لايت
- الزيتون : نصف كوب مخلي / شرائح
- الزعتر : 2 ملعقة كبيرة
- السمسم : حسب الحاجة للوجه
- حبّ البركة : حسب الحاجة (للوجه.
-طريقة التحضير:
-في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ والبيكنج صودا والسكر مع التقليب جيداً.
-امزجي الطحين والبيكنج باودر والزبادي والزيت وملعقة الخل والفانيليا وبياض البيض، وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
-أضيفي الخميرة إلى المكونات مع التقليب جيداً حتى تتداخل، حتى يتكون لديك عجين طري وناعم.
غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة ساعة أو حتى تتضاعف الكمية.
-حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-في وعاء صغير اخلطي الجبن والزعتر والزيتون.
-افردي العجينة وقطعيها دوائر، وانثري بداخلها الحشو، ثم أغلقيها من الجوانب.
-صفي المعجنات في قالب الفرن، ثم ادهنيها بصفار البيض ورشي السمسم وحبة البركة.
-اخبزي المعجنات في الفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون الذهبي.