طريقة فطيرة الموز بالكراميل

فطيرة الموز بالكراميل من أطباق الحلويات الغربية المميزة، ويفضلها الصغار والكبار، كما يمكن تقديمها لأطفالك في الصباح لتمدهم بالطاقة اللازمة, اليكم الطريقة خلال السطور التالية

المقادير:

-الموز : 4 حبات

-حليب مركز محلى : 250 غراماً

- كريمة الخفق : كوب ونصف

- سكر البودرة : ربع كوب

- دقيق : كوب ونصف

- الماء : ربع كوب (مثلج)

- بسكويت : 2 كوب (مطحون)

- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)

- الجوز : نصف كوب (جوز بقان)

- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين

طريقة التحضير:

1-في الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.

2-أدخلي الحليب المكثف إلى المايكرويف لـ15 ثانية حتى يتحوّل إلى كراميل؛ أو يمكنك وضع العلبة في ماء على نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتى يتحوّل الحليب المكثف المحلى إلى كراميل، في حال عدم توفر المايكرويف.

3-. في حال استخدام النار، أخرجي الحليب من الماء واتركيه ليبرد تماماً.

4-اخلطي البسكويت مع الزبدة وافردي الخليط في قالب تارت.

5-أدخلي القالب للثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.

6-أخرجي القالب من الثلاجة ورصّي جوز البقان فوق طبقة البسكويت.

7-إفردي طبقة الكراميل الباردة فوق الجوز.

8-. قشّري الموز وقطّعيه إلى دوائر.

9-وزّعي قطع الموز فوق طبقة الكراميل بشكل دائري.

10-ضعي الكريمة المخفوقة فوق الموز.

11-زيّني التارت بالشوكولاتة المبشورة وقدّميها باردة.ش